2uandtrilogy.com

Sa panahong ito, mahirap magluto ng masarap na karne nang hindi nasira ang bangko ... Ang baboy, gayunpaman, ay nananatiling isang abot-kayang at matipid na karne.

Sa pamamagitan ng pagluluto nito sa isang stir-fry, Provençal style, ito ay napakasarap!

Ang mga pabango ng Provence sa aking mga plato ... Gusto kong maglagay ng kaunting araw sa aking kusina!

Narito ang madaling recipe para sa aking Provencal style pork stir-fry with vegetables na ikatutuwa ng buong pamilya!

Mga sangkap para sa 6 na tao

- 1 kg ng ginisang baboy

- 1 malaking lata ng binalatan na kamatis

- 2 sibuyas

- 1 pulang paminta

- 1 berdeng paminta

- 2 cloves ng bawang

- langis ng oliba, asin at paminta

Kung paano ito gawin

1. Sa isang kaserol na ulam, i-brown ko ang mga piraso ng baboy sa mataas na init na may bahagyang ambon ng langis ng oliba. Sila ay dapat na mahusay na kulay.

2. Tinadtad ko ang sibuyas, tinadtad ang bawang at inilagay ang mga ito kasama ng karne.

3. Naghuhugas ako, nag-alis ng mga buto at pinutol ang mga paminta sa mga piraso. Idagdag ko sila sa paghahanda.

4. Ibuhos ko ang mga nilalaman ng lata ng mga peeled na kamatis sa kaserola at ihalo ang lahat ng mabuti. asin at paminta ako.

5. Takpan ko, babaan ang apoy at kumulo ang lahat para sa 1h30.

Mga resulta

And there you have it, ang iyong Provencal pork stir-fry ay handa nang ihain :-)

Inihain kasama ng sariwang pasta, ratatouille o kanin, masarap lang!

Painitin muli kinabukasan sa mahinang apoy, gagaling lang ito...

Paano kung dagdagan natin ito?

- 1 kg ng ginisang baboy: humigit-kumulang € 8.50 bawat kilo

- 1 lata ng peeled tomatoes: humigit-kumulang € 1 bawat kahon ng 480 g

- 1 pulang paminta at 1 berdeng paminta: humigit-kumulang € 1.70 para sa dalawang piraso

Hayaan ay isang karagdagan ng € 11.20 para sa 6 na tao, o, mas mababa sa € 1.90 para sa 6 na tao!

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba itong matipid na recipe? Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ito. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Sweet and Salty Sweetness: my Caramel Pork Stir-Fry for Less than € 3 per Person.

Matipid at Balanseng: aking Homemade Ratatouille!