2uandtrilogy.com

Naghahanap ka ba ng mura at madaling gawing pampamilyang recipe?

Tamang-tama ang makalumang recipe ng beef stew, lalo na sa taglamig kapag malamig!

Ang aking lola ay nagkaroon ng kanyang sikretong recipe. At siya ay sapat na mabait upang ipasa ito sa akin.

Gustung-gusto kong gawin ito kapag maraming tao sa mesa. Tinatrato nito ang lahat, kahit na ang pinakamalaking gana.

Dahil walang alak dito, gustung-gusto ito ng lahat!

At ako, I appreciate being able to prepare this dish in advance to enjoy my guests.

ito ang aking madali at matipid na recipe para sa nilagang karne ng baka na may patatas at karot. Tingnan mo:

Mga sangkap

Para sa 4 na tao - Oras ng paghahanda : 15 min - Oras ng pagluluto : 1h30

- 750 g ng karne ng baka (braising beef, bourguignon o beef cheek)

- Langis at mantikilya

- 3 sibuyas

- 3 cubes ng sabaw ng karne

- 750 g ng karot

- 500 g ng patatas

- 1 maliit na lata ng tomato paste

- 1/2 litro ng tubig

- asin paminta

- 1 C. sa s. langis

- 30 g ng mantikilya

- asin paminta

Kung paano ito gawin

1. Gupitin ang karne ng baka sa malalaking cubes.

2. Balatan at hiwain ang mga sibuyas.

3. Balatan ang mga karot at patatas.

4. Gupitin ang mga karot sa mga hiwa at ang mga patatas sa quarters.

5. Sa isang casserole dish, ibuhos ang ambon ng mantika at idagdag ang mantikilya.

6. Kapag mainit na ang timpla, ilagay ang karne.

7. Regular na haluin para kayumanggi ang mga piraso ng karne.

8. Idagdag ang mga sibuyas at kumulo hanggang maging kayumanggi.

9. Asin at paminta para lumasa.

10. I-dissolve ang bouillon cubes sa tubig at ibuhos ang lahat sa casserole dish.

11. Magluto sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

12. Idagdag ang carrots at tomato puree.

13. Iwanan upang magluto para sa isa pang 20 minuto.

14. Ilagay ang hiniwang patatas.

15. Pakuluan muli ng 50 minuto.

Mga resulta

Ayan na, handa na ang iyong makalumang nilagang baka :-)

Ito ay madaling gawin at ito ay isang napakatipid na recipe. At ito ay masarap! Ang sikreto sa pagkakaroon ng malambot at malambot na karne ay napakabagal sa pagluluto.

Maniwala ka sa akin, ang naka-istilong recipe ng lola ay walang palya at mas mahusay na pinainit muli. Madaling gamitin kung mayroon kang mga natira!

At para malaman kung anong uri ng patatas ang pipiliin sa iyong recipe, tingnan ang gabay na ito.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba itong recipe ni lola? Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ito. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

My Homemade Bœuf Bourguignon: My Recipe for less than € 4.50 per Person!

Carbonade Flamande: Ang Aking Matipid na Recipe na Nakabatay sa Beef.