2uandtrilogy.com

Hindi mo maisip kung gaano kadali maghurno ng masarap na tinapay sa bahay.

Sa 4 na sangkap lamang, 5 minuto ng iyong oras at walang makina, maaari kang gumawa ng tinapay na diretsong lumabas sa panaderya!

Ang recipe na ito ay mahusay para sa mga nagsisimula! Totoo na medyo nakakatakot ang magsimulang gumawa ng tinapay.

Nariyan ang paghahalo, pagmamasa, pagtaas ng masa ... Mayroon kaming impresyon na ito ay magtatagal magpakailanman at mayroon kaming lahat ng pagkakataong magkamali.

Well, ito ay MALI! Kung sa tingin mo ay hindi mo kayang maghurno ng tinapay, ito na napakadaling recipe ay ginawa para sa iyo.

4 na sangkap, 5 min ng trabaho at hindi na kailangan pang masahin ang kuwarta... at ito ang ihahain mo para sa hapunan:

Marahil ay nakakita ka na ng mga tinapay na ganito sa iyong panaderya malapit sa iyo.

Ang mga ito ay madalas na tinatawag na "bola" o "mga tinapay".

Ang labas ay malutong at chewy, habang ang loob ay natutunaw-sa-bibig at malambot.

Ang tinapay na ito ay perpekto upang samahan ng isang sopas, upang isawsaw sa isang sarsa o upang gumawa ng masarap na mga sandwich.

Ang sikreto sa hindi kapani-paniwalang lutong bahay na tinapay na ito ay mas mahabang panahon ng pag-proofing kaysa sa mga tradisyonal na recipe. Kaya kailangan mong gawin ito nang maaga.

Ang pagtaas ng kuwarta ay kukuha sa pagitan ng 8 at 24 na oras. Kapag mas matagal kang umalis, mas magiging maganda ang iyong lutong bahay na tinapay.

Bilang resulta, maaari mong simulan ang paghahanda ng iyong tinapay sa araw bago ang iyong pagkain o sa umaga bago umalis para sa trabaho. Sa parehong mga kaso, ang resulta ay palaging magiging mahusay!

Ang paghahanda ng kuwarta mismo ay tumatagal ng napakakaunting oras. Ginagawa nitong mas madaling gawin ang recipe na ito sa mga karaniwang araw kaysa sa iba pang mga klasikong recipe ng tinapay.

Sa pictures pa lang, gusto mo nang kainin, di ba?

Nang walang karagdagang ado, narito ang napakadaling homemade bread recipe :

Ang iyong kailangan

- 500 g ng puting harina

- 1 kutsarita ng asin

- 1/2 kutsarita ng lebadura

- 35 cl ng mainit na tubig (hindi mainit, mainit lang)

- langis

- 1 lalagyan

- 1 kahoy na kutsara

Kung paano ito gawin

1. Ibuhos ang harina, asin at baking powder sa lalagyan.

2. Paghaluin ang mga sangkap na ito sa loob ng ilang segundo gamit ang kahoy na kutsara.

3. Magdagdag ng mainit na tubig sa lalagyan.

4. Haluin ng isang minuto hanggang sa maging makinis ang masa at ang tubig ay mabulok. Hindi na kailangan ng pagmamasa at huwag mag-alala kung ang masa ay mukhang nakakatawa. Ito ay normal.

5. Takpan ang lalagyan ng cling film.

6. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa temperatura ng silid sa loob ng 8 hanggang 24 na oras. Ang kuwarta ay gagawa ng maliliit na bula tulad ng nasa ibaba:

7. Mga 90 minuto bago ihain ang iyong tinapay, ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng harina.

8. Maglagay ng harina sa mga kamay at bumuo ng bola. Upang gawin ito, hilahin lamang ang mga gilid ng kuwarta sa itaas tulad ng sa ibaba:

9. Hayaang umupo muli ng mga 30 minuto.

10. Painitin muna ang hurno sa 230 ° at ilagay ang ulam kung saan mo iluluto ang tinapay sa oven upang painitin ito.

11. Pagkatapos hayaang magpahinga ang kuwarta at painitin muna ang hurno sa loob ng 30 minuto, gumamit ng matalim na kutsilyo upang gawing krus ang tuktok ng kuwarta.

12. Banayad na langis ang baking dish. Maaari kang gumamit ng spray para madaling mag-spray ng langis.

13. Gamit ang mga kamay na may harina, kunin ang kuwarta at ilagay ito sa mainit na ulam.

14. Takpan ang ulam na may takip at ilagay ito sa oven.

15. Magluto ng takip sa loob ng 30 minuto.

16. Alisin ang takip at lutuin ng isa pang 10-15 minuto hanggang sa maging golden brown ang tuktok ng tinapay.

Mga resulta

And there you have it, handa na ang iyong homemade bread para tikman :-)

So, you see, napakadali lang gawin di ba? At makikita mo na ito ay simpleng masarap!

Ako, I like to let my bread cool for about fifteen minutes bago hiwain para hindi madurog.

Ngunit kung mayroon kang electric knife, maaari mo itong hiwain mula mismo sa oven.

Sa kabilang banda, kung wala kang masyadong matalas na bread knife, kailangan mong maghintay ng mas matagal.

Ngunit sulit ito, pangako! Lalo na kung sinamahan mo ito ng homemade butter para kainin ang iyong toast sa umaga. Mmm sobrang galing!

Karagdagang payo

- Para ilagay ang tinapay sa oven, maaari kang gumamit ng cast iron pot o Dutch oven, ang mangkok ng iyong slow cooker, isang malalim na casserole dish, o anumang ovenproof na lalagyan na may sapat na mataas na gilid.

- Kung ang iyong lalagyan na ligtas sa oven ay walang takip, maaari mong gamitin ang aluminum foil upang takpan ito.

- Maaari ka ring bumuo ng bola ng kuwarta sa isang sheet ng baking paper at ilagay ang lahat sa baking dish. Mas madaling ilagay ang tinapay sa ulam.

- Sinabi sa akin ng ilang mga mambabasa na ang palayok ng kanilang mabagal na kusinilya ay pumutok dahil sa init sa oven. Ilang beses ko nang ginamit ang akin at naging maayos naman. Ngunit maaawa ako kung ginulo mo ang iyong lalagyan ng slow cooker. Kaya, ito ay sa iyong sariling panganib!

Mga tanong at mga Sagot

Narito ang ilang mga katanungan na itinanong sa akin ng mga kaibigan. Kaya ibinibigay ko sa iyo ang aking mga sagot sa ibaba, kung sakaling nagtataka ka sa parehong mga tanong.

At kung mayroon kang iba, huwag mag-atubiling tanungin din sila sa mga komento.

- Maaari ko bang gawin itong tinapay na may wholemeal flour? Oo at hindi. Kung papalitan mo ang puting harina ng wholemeal na harina, makakakuha ka ng mas siksik na tinapay. Bahala ka kung ano ang gusto mo.

- Dapat ba nating hayaang tumaas ang masa sa loob ng 8 o 24 na oras? Sa katunayan, ang paglaki ng kuwarta ay nagaganap sa pagitan ng 8 at 24 na oras. Ito ay para makita mo. Iyon ay sinabi, sa tingin ko na pagkatapos ng 12 oras, ang masa ay tumaas ng sapat.

- Dapat ba nating hayaang umupo ang kuwarta sa counter nang napakatagal at wala nang ibang gagawin? Oo ganyan talaga.

- Tumaas ang aking kuwarta at pagkatapos ay nahulog bago ko nabuo ang bola. Maaari ko pa bang i-bake ang aking tinapay? Oo syempre walang problema.

- Pagkatapos tumaas, ang aking kuwarta ay naging sobrang likido na hindi ako makagawa ng bola mula dito. anong mali? Buweno, ang kuwarta ay napakalambot, ngunit dapat mo pa rin itong gawing malambot na bola sa pamamagitan ng mabilis na pagdadala ng mga gilid papasok. Kung hindi mo ito magagawa, maaaring hindi ka naglagay ng sapat na harina upang magsimula.

- Sapilitan bang gumamit ng harina ng tinapay? Hindi, napakahusay na gumagana ang all-purpose na harina. Ngunit subukang kumuha ng organikong harina pa rin.

- Maaari ba akong hindi magdagdag ng lebadura at gumamit ng self-rising na harina sa halip? Hindi, pasensya na hindi iyon gagana.

- Maaari ba akong magdagdag ng iba pang sangkap sa tinapay na ito, tulad ng keso, bawang o olibo? Siyempre, bagaman maaaring kailanganin mong subukan ito ng ilang beses at hindi ko masisiguro sa iyo na gagana ito. Minsan ang dinurog na bawang ay nakakasagabal sa lebadura at ang tinapay ay hindi rin tumaas. Minsan ang keso ay ginagawang mas basa ang tinapay. Wala pa akong mga recipe para sa paggawa ng espesyal na tinapay ngunit kung nasubukan mo na ibahagi ang iyong karanasan sa amin sa mga komento.

- Maaari ko bang gawin ang recipe na ito na may gluten-free na harina? Sa totoo lang, hindi ko alam dahil hindi pa ako nagluto ng gluten-free na harina. Ngunit kung nasubukan mo na ito dati, i-drop sa akin ang isang linya.

- Dapat ko bang lagyan ng grasa ang aking baking dish? At kung gayon, paano kung ang ulam ay mainit na? Maraming mga baking dish ang hindi kailangang lagyan ng grasa kapag mainit na ito, kapag ilalagay mo ang kuwarta. Gayunpaman, maaaring kailanganin ito ng sa iyo. Ang tanging paraan upang malaman ay subukan. Sa kasong ito, inirerekumenda ko na i-spray mo ang langis sa iyong baking dish bago ilagay ang kuwarta.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba itong madaling recipe para sa lutong bahay na tinapay? Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ito. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Paano Gumawa ng Tinapay gamit ang SLOW COOKER? Ang MABILIS at Madaling Recipe.

Gumawa ng Tinapay sa Iyong Sarili nang walang Bread Machine. Ang aming Madaling Recipe.