Tip ng Kusinero Para Gawing Lubos na MAHUNAHUNA ANG Chickpeas.
Ewan ko sayo, pero mahilig ako sa chickpeas!
Ang tanging alalahanin ay napakahirap nilang matunaw ...
Gayunpaman, ang mga ito ay mahusay para sa kalusugan, at hindi ko nais na gawin nang wala sila.
Sa kabutihang palad, sinabi sa akin ng isang kaibigan sa pagluluto ang kanyang tip para sa paggawa ng mga chickpeas na mas madaling natutunaw.
Lamang ibabad ang mga ito sa bikarbonate na tubig magdamag. Tingnan mo:
Ang iyong kailangan
- 1 kutsarita ng baking soda
- mangkok
- tubig
Kung paano ito gawin
1. Punan ang isang mangkok ng tubig.
2. Idagdag ang baking soda.
3. Haluin gamit ang isang kutsara upang matunaw ito ng mabuti.
4. Ibuhos ang pinatuyong chickpeas sa mangkok.
5. Hayaang magbabad sila magdamag.
6. Sa susunod na araw, alisan ng tubig ang mga chickpeas.
7. Lutuin sila gaya ng dati.
Mga resulta
At Ayan na! Ang iyong mga chickpeas ay madaling matunaw :-)
Madali, mahusay at matipid, hindi ba?
Wala nang problema sa panunaw at umutot pagkatapos kainin ang mga ito!
Para sa mas magandang resulta, ibabad ang iyong mga pulso sa 2 magkaibang paliguan ng tubig, at lutuin ang mga ito sa 2 batch, na pinapalitan ang tubig sa pagluluto.
Gumagana rin ang trick na ito para sa lentils, split peas, soybeans, broad beans o dried beans.
Ang mga lentil ay ang pinaka natutunaw na munggo dahil naglalaman ang mga ito ng mas kaunting selulusa.
Ngunit huwag mag-atubiling ibabad din ang mga ito ng kaunti bago lutuin upang maipasa sila na parang sulat sa Post Office!
Alam mo ba ?
Ang mga munggo ay mahusay para sa kalusugan dahil mayaman sila sa iron, calcium at magnesium ngunit pati na rin sa mga bitamina.
Dahil sila ay mababa sa taba, sila ay mababa sa calories at perpekto sa panahon ng isang diyeta.
At siyempre, isang pangunahing plus, ang mga ito ay napaka mura!
Kaya't maaari natin itong ubusin nang regular nang hindi nasisira ang bangko at gumagawa ng mabuti. Anong pakinabang!
Bakit ito gumagana?
Ang mga munggo na ito ay may napakakapal na balat na naglalaman ng phytic acid.
Gayunpaman, hindi ito natutunaw nang maayos ng ating katawan ...
Ang pagbabad sa kanila ay nagpapalambot sa matigas na balat na iyon.
Tulad ng para sa bikarbonate, pinapayagan itong matunaw ang phytic acid at gawin itong hindi aktibo.
Ikaw na...
Nasubukan mo na ba ang trick na ito para madaling matunaw ang mga munggo? Sabihin sa amin sa mga komento kung ito ay nagtrabaho para sa iyo. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!
Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.
Para matuklasan din:
Narito kung bakit dapat kang matulog sa kaliwang bahagi (hindi sa kanang bahagi).
Ang Tip Para Mas Natutunaw ang Dry Beans.
