2uandtrilogy.com

Mga kaldero, kaldero, kawali ng lahat ng uri, marami kaming binibili.

Sa wakas, binibili namin silang lahat dahil hindi namin alam kung alin ang pinakamahusay at pinaka "matibay".

Ngunit, para matulungan kang gumawa ng tamang pagpili, nagpasya kaming ipakita sa iyo ang 10 benepisyong dapat malaman tungkol sa isang uri ng kalan: mga cast iron stove.

Sigurado akong hindi ka na gagamit pa pagkatapos basahin ito.

1. Isang paggamit ng bakal

Ang nag-iisang materyal ng kawali na nagbibigay ng nutritional benefit, ang kawali ay nagbibigay sa iyo ng bakal. Oo, sa tuwing nagluluto ka nagbibigay ito sa iyo ng pagtaas sa iyong mga antas ng bakal, lalo na kung nagluluto ka ng mga acidic na pagkain tulad ng mga kamatis, halimbawa.

2. Walang nakakalason na produkto

Hindi tulad ng iba pang mga uri ng kalan, ang mga cast iron stoves ay ginagarantiyahan na walang nakakalason. Ligtas ang cast iron, kahit na nagsisimula itong magsuot at scratch. Hindi tulad ng non-stick frying pan na naglalabas ng mga lason sa unang scratch.

3. Mas masarap na pagkain

Subukan at makikita mo: mas masarap kaagad ang pagkain. Pinapanatili nila ang kanilang lambot o ang kanilang natural na langutngot. At bilang karagdagan, dahil mas kaunting taba ang kailangan sa mga magic pan na ito, ang lasa ng pagkain ay napanatili.

4. Mas matibay na kalan

Kung ito ay nahulog, kung ikaw ay uminit, kung ikaw ay kumamot dito, huwag matakot! Ang iyong cast iron pan ay hindi nakakapinsala. Maaaring medyo mas mabigat ito, ngunit mas mabigat ito kaysa sa anumang iba pang coating. Gusto mo ng patunay? Ginagamit ko pa rin ang lola ko, na ginamit ng tatay ko bago ako.

5. Mataas na paglaban sa init

Gamitin ito sa iyong gas stove, ngunit gayundin sa iyong oven, sa iyong barbecue, sa isang kahoy na apoy ... kahit anong gusto mo. Huwag kang matakot na painitin siya, maiinitan ka muna bago siya. Ang iyong cast iron pan ay ginagamit sa init, kahit na mainit ang panahon, at talagang hindi nakakapinsala. Siyempre, huwag subukan ang isang "sobrang eksperimento" sa pamamagitan ng pagpapailalim nito sa temperatura na 500 ° ...

6. Isang ligtas na taya sa loob ng maraming siglo

Mayroon ka pa, sa iyong mga kamay, isang halimbawa ng makasaysayang pamana! Kaswal, ang mga cast iron stoves ay umiral na noong ika-4 na siglo sa China, pagkatapos ay sa England at France at, sa wakas, sa Estados Unidos noong ika-18 siglo.

7. Isang natural na non-stick coating

Sinabi ko sa iyo na ito ay hindi gaanong nakakalason kaysa sa mga non-stick supermarket pans. Pero hindi ibig sabihin na hindi. Sa kabaligtaran: kung gagamitin mo ang tamang langis, sa mga maliliit na dami, mananatili itong hindi nakadikit sa napakatagal na panahon. Ang ideal? langis ng niyog na inilapat gamit ang isang tuwalya ng papel o malinis na tela. At isang oven sa 250 ° para sa 1h30. Hayaang lumamig ito nang natural at punasan lang ito.

8. Tunay na pagtitipid

Ang cast iron ay mura sa paggawa. Samakatuwid ito ay matipid habang napakahusay na kalidad. 40 euro para sa unang presyo ng cast iron pan, na tatagal ng hindi bababa sa 3 henerasyon? Hindi ko alam kung ano ang iniisip mo, ngunit sabi ko "oo".

9. Tunay na pamamahagi ng init

Ang init sa kawali ay parisukat na "ibinahagi" ng kawali. Unawain na nagbibigay ito ng init nang pantay-pantay sa lahat ng dako at samakatuwid ay mahusay na nagluluto ng pagkain. Walang magiging “overcooked” sa labas habang hilaw pa ang gitna.

10. Mahusay sa lahat ng mga mode ng pagluluto

Medyo nagpahiwatig ako kanina, baka isipin mong nag-e-exaggerate ako para kumbinsihin ka sa heat resistance nito. Ngunit hindi sa lahat! Ang cast iron pan ay maaaring lutuin sa kalan, sa barbecue, sa oven, sa uling, sa fireplace ... kahit saan mo gustong magluto!

At Ayan na. Alam mo ang 10 benepisyo ng paggamit ng cast iron pan :).

Kung interesado ka sa isang cast iron skillet, inirerekomenda namin ang isang ito.

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Mapapabilis ba ng Baking Soda ang Pagluluto ng mga Tuyong Gulay?

Ang Tip na Dapat Malaman ng Lahat ng Mahilig sa Barbecue.