2uandtrilogy.com

Ewan ko sayo, pero ako mahal ko ang mga gyoza!

Alam mo ba ang mga Japanese dumpling na makikita mo sa bawat Asian restaurant?

Ang mga ito ay pinalamanan ng maanghang na baboy at repolyo, at inihahain kasama ng soy sauce dressing.

Ang mga gyoza ay makatas, perpektong kayumanggi at panatilihing maganda ang hugis kapag niluto. Isang tunay na kasiyahan!

Ang nagpapasarap sa mga gyoza ay ang kanilang "crispy-chewy" na luto.

Oo nga pala, sobrang sarap kaya gusto kong subukan ang recipe :-)

At alam mo ba ? Sa katunayan, napagtanto ko iyon Ang mga homemade gyoza ay napakadaling gawin !

Inihahanda namin ang pagpupuno, inilalagay namin ito sa gitna ng isang kuwarta. Ilang tiklop para gawin ang ravioli, at lumukso sa kawali!

Kaya, nang walang karagdagang ado, narito ang madali at murang recipe para sa mga gyoza, ang masarap na Japanese dumplings:

Mga sangkap para sa mga 25 ravioli

- 25 sheet para sa gyoza: mahahanap mo ito nang mura sa frozen na seksyon ng mga tindahan ng grocery sa Asia

- ponzu sauce

- 120 g ng giniling na baboy

- 120 g ng berdeng repolyo

- 1 hiniwang bagong sibuyas

- 1 tinadtad na sibuyas ng bawang

- 1 kutsarita ng gadgad na sariwang luya

- 3 kutsarang toyo

- 3 kutsarita ng sesame oil

- asin, sariwang giniling na paminta

- 1 malaking kawali na may takip

Kung paano ito gawin

1. Blanch ang dahon ng repolyo ng 1 minuto sa isang palayok ng tubig na kumukulo.

2. Alisan ng tubig ang mga dahon ng repolyo, pagkatapos ay hiwain ang mga ito sa napakanipis na hiwa. Pindutin nang mahigpit ang mga ito sa ilang tuwalya ng papel.

3. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na palaman: giniling na baboy, berdeng repolyo, sibuyas na sibuyas, sibuyas ng bawang, gadgad na sariwang luya, toyo, langis ng linga.

Dapat ganito ang hitsura ng iyong kalokohan:

4. Maglagay ng malaking kutsarita ng palaman sa gitna ng bawat disc ng gyoza dough.

5. Gamit ang iyong mga daliri, basa-basa ang gilid ng kuwarta sa paligid ng pagpuno.

6. Tiklupin ang kuwarta sa kalahati upang balutin ang palaman. Siguraduhing mag-trap ng kaunting hangin hangga't maaari sa liner.

7. Kurutin ang maliliit na fold gamit ang iyong mga daliri upang isara ang gyoza.

Narito kung paano gawin ito sa video:

8. Ngayon painitin ang isang ambon ng sesame oil sa isang kawali.

9. I-ihaw ang gyoza sa isang gilid para sa 2-3 min, sapat na oras upang kayumanggi.

10. Pagkatapos, sa kawali, ibuhos ang tubig sa kalahati ng mga gyoza.

11. Takpan ang kawali at lutuin sa mataas na apoy hanggang maubos ang lahat ng tubig.

12. Alisin ang takip at ipagpatuloy ang pagluluto ng 1 minuto.

Mga resulta

And there you have it, ang iyong mga makatas na homemade gyoza ay handa nang kainin :-)

Madali, mabilis at masarap, hindi ba?

Ilagay ang mga gyoza sa isang ulam, ibalik ang mga ito, upang ipakita ang ginintuang bahagi.

Ang kailangan mo lang gawin ay tikman ang mga itomay ponzu sauce!

Makikita mo, napakahusay ng mga lutong bahay na gyoza! Lahat ay humihiling ng higit pa!

Karagdagang payo

- Payo ko sa iyo na ilagay ang palaman sa refrigerator sa loob ng 30 minuto hanggang 2 oras, dahil mas madali itong palamutihan.

- Ang maliit na lansihin ay ihanda ang iyong mga gyoza sa maraming dami. Sa ganoong paraan maaari mong i-freeze ang mga ito at makagawa ng mabilis at masarap na pagkain sa mga karaniwang araw.

- Walang ponzu sauce? Walang problema, maaari mo ring tangkilikin ang iyong gyoza na may pinaghalong toyo at suka ng bigas, sa pantay na bahagi.

Saan ko mahahanap ang mga sangkap?

Ipinapayo ko sa iyo na maglakbay sa isang Asian grocery store, kung saan makikita mo ang mga dahon ng gyoza at ang ponzu sauce sa walang kapantay na presyo!

Bilang karagdagan, maaari ka ring makahanap ng mga sangkap na Asyano sa seksyong "mga dayuhang produkto" ng iyong supermarket.

Pakiusap ang bill!

- 25 dahon ng gyoza = 0,85 € (€ 1.70 bawat pakete ng 300 g)

- Ponzu sauce = 0,30 € (€ 4.45 bawat 360 ml na bote)

- 120 g ng giniling na baboy = 2,51 €

- 120 g ng berdeng repolyo = 0,45 € (€ 0.99 bawat isa)

- 1 bagong sibuyas = 0,17 € (€ 1.55 bawat boot)

- 1 clove ng bawang = 0,12 €

- 1 kutsarita (2 g) ng sariwang luya = 0,09 € (€ 4.25 bawat kg)

- 3 kutsara (45 ml) ng toyo = 0,35 € (€ 3.90 bawat 500 ml na bote)

- 3 kutsarita (15 ml) ng sesame oil = 0,18 € (€ 2.80 para sa isang 230 ml na bote)

Malaking kabuuan =5,01 € gagawin 25 masarap na gyoza !

20 cents lang yan isang gyoza, masarap AT matipid na ulam!

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba ang madali at murang gyoza recipe? Ipaalam sa amin kung ano ang iyong iniisip sa mga komento. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Sa wakas murang Sushi kasama ang Aking Recipe sa € 1.52 bawat Ulo!

10 Madali at Murang Recipe!