Pamilyar At Murang: Ang Recipe ng Broccoli Gratin.
Nakapagluto ka na ba ng broccoli gratin?
Ang masarap na recipe ng pamilya ay perpekto para sa isang malusog at balanseng pagkain ng pamilya.
Mura at madaling gawin, pinapayagan ka nitong mag-iba-iba ng mga menu nang madali.
Ang broccoli ay isang napakababang calorie na gulay na naglalaman ng maraming bitamina, hibla at mineral.
Kung ito ay lutuin sa maraming paraan, ito ay masarap!
Mga sangkap para sa 4 na tao
- 1 kg ng broccoli
- 100 g ng gadgad na keso
- 50 g ng harina
- 30 g ng mantikilya
- 50 cl ng gatas
- 1 kurot ng nutmeg
- Asin at paminta
Kung paano ito gawin
Paghahanda: 20 min - Pagluluto: 20 min
1. Hatiin ang broccoli sa mga florets.
2. Lutuin ang mga ito ng 10 minuto sa isang palayok ng kumukulong tubig na inasnan, pagkatapos ay alisan ng tubig.
3. Painitin ang oven sa 200 ° C.
4. Sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya.
5. Patayin ang apoy, idagdag ang harina, gatas, unti-unti, at ihalo.
6. Salt, paminta at ibuhos ang isang pakurot ng nutmeg.
7. Ibalik sa mahinang apoy at lutuin ng 5 minuto habang hinahalo.
8. Mantikilya ng gratin dish, ayusin ang broccoli at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito.
9. Budburan ng gadgad na keso.
10. Ilagay ang ulam sa oven at lutuin ng 20 minuto.
Mga resulta
Ayan na, handa na ang iyong broccoli gratin :-)
Maaari mong tapusin ang pagluluto sa posisyon ng grill upang maitim na mabuti ang aking gratin at maihain nang mainit.
Bonus tip
Upang magluto ng matalino, magdagdag ng bacon o diced ham sa broccoli gratin. Kaya't naghahain ako ng kumpleto at balanseng ulam sa buong pamilya!
Isang napakatipid na gastos
- 1 kg ng broccoli: € 3.60
- 100 g ng gadgad na keso: sa 6.74 € bawat kilo, ibig sabihin, 0.67 €
- 50 g ng harina: sa € 0.95 bawat kilo, ibig sabihin, € 0.05
Alinman sa isang masarap at pampalusog na gratin ng gulay na bumabalik sa akin sa € 1.08 bawat tao o 4.32 € para sa 4 na tao.
Ikaw na...
Mahirap talunin ! Madalas ka bang magluto ng mga gratin para sa iyong pamilya? Iwanan sa akin ang iyong mga recipe sa mga komento!
Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.
Para matuklasan din:
Ang Tip Para Panatilihing Sariwa ang Celery at Broccoli Sa loob ng 4 na Linggo.
Spinach Pasta Gratin: Ang Abot-kayang Balanseng Ulam.
