2uandtrilogy.com

Alam mo ba na ang iyong freezer ay makakatipid sa iyo ng oras, habang natatanto din ang malaking pagtitipid?

Ang mahalaga ay hindi lang ANONG mga pagkaing dapat i-freeze.

Kailangan mo ring malaman kung PAANO i-freeze ang mga ito upang mas mapangalagaan ang mga ito.

eto po 27 pagkain na maaari mong i-freeze makatipid ng oras at pera :

Keso

Oo, kailangan mong malaman: ang keso ay maaaring iimbak sa freezer.

Tandaan lamang ang isang maliit na bagay: ganap itong lasawin bago ilagay sa refrigerator. Kung hindi, ito ay gumuho.

Maaari mo ring lagyan ng rehas ang iyong keso bago ito i-freeze. Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol, magdagdag ng 1 kutsara ng cornstarch sa bag ng freezer.

Isa pang magandang tip sa keso: bumili ng isang piraso ng magandang Parmesan cheese at ilagay ito sa blender. Pagkatapos ay itago ito sa freezer sa isang bag. Magagawa mong panatilihin ito sa loob ng ilang buwan.

Dagdag pa, ito ay madaling gamitin para sa pagkuha ng eksaktong halaga na kailangan mo. Buksan lamang ang bag at kumuha ng 2-3 kutsara!

Mga pancake at waffle

Kapag gumagawa ng mga pancake at waffle, palaging gumawa ng higit pa para sa mabilis at maliliit na pagkain sa loob ng linggo.

I-freeze ang mga pancake at waffle sa isang baking sheet. Kapag nagyelo, ilagay ang mga ito sa mga bag ng freezer.

Upang painitin muli ang mga ito, isang maliit na microwave (o kahit na ang toaster para sa mga waffle) at voila!

Ang mga prutas

Ang pinakamahusay na paraan upang i-freeze ang mga pre-cut na piraso ng prutas ay ang pagkalat sa kanila sa baking paper sa isang baking sheet.

Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang freezer bag. Ang nagyeyelong prutas nang paisa-isa ay nagpapadali sa pagpili kung magkano ang kailangan mo.

Kung adik ka sa smoothies, gumawa ng "smoothie sachets". Gupitin ang mga piraso ng mansanas, peach, peras, saging, melon, kahit anong gusto mo. At itago ang mga ito sa freezer para makagawa ng smoothies kahit kailan mo gusto!

Kung ikaw ay tulad ko at hindi mahilig humawak ng malambot na saging, ilagay ang mga ito nang direkta sa freezer, na pinapanatili ang balat.

Kapag kailangan mo ang mga ito para sa isang recipe, kunin lamang ang mga saging sa freezer at i-microwave ang mga ito sa loob ng ilang segundo. Pagkatapos, putulin ang tuktok ng saging at pisilin ang balat upang ang laman ay dumulas sa iyong mangkok nang mag-isa!

kanin

Maghanda ng isang malaking halaga ng bigas at ikalat ito sa baking paper sa isang baking sheet.

Kapag ang bigas ay nagyelo, ilagay ito sa mga bag ng freezer o kahit na mga plastic box.

Ayan na, may bigas ka kung kailan mo gusto!

Ito rin ay isang magandang tip para sa paggawa ng buong bigas, na nangangailangan ng mahabang oras upang maluto. Gamitin ito para sa mga gravy dish, sopas at Cantonese rice.

Ang mga pie

Sa taglagas, kapag panahon ng mansanas, ang sarap maghurno ng mga pie.

Kapag lumamig na, balutin ang iyong pie sa stretch wrap. Pagkatapos ay ilagay ito sa freezer.

Para magpainit muli, alisin ang papel at ihurno ang tart sa loob ng 2 oras sa 90 °.

Isa pang tip para sa mga pie: maaari mo ring i-cut at i-freeze ang mga indibidwal na BAHAGI :-)

Ang mais

Ang isang madaling paraan upang i-freeze ang corn on the cob ay ilagay ito nang direkta sa freezer, ngunit HINDI inaalis ang mga dahon sa paligid ng cob.

Kapag gusto mong kainin ang mga ito, ilagay ang mga ito nang direkta sa microwave (5 min sa maximum na lakas para sa 2 tainga, 4 minuto para sa 1 tainga).

Ang malasutlang dahon na nakapalibot sa mais ay nagsisilbing insulating layer at pinoprotektahan ang mais habang niluluto ito. Pareho talaga ang lasa nito na parang pinipitas lang!

Mga kamatis

Inihaw ang mga kamatis sa oven sa mababang temperatura (100 °) na may bawang, Provence herbs at isang ambon ng langis ng oliba sa loob ng 4 o 5 oras.

Kapag lumamig, ilagay ang mga ito sa isang freezer bag. Maaari mong gamitin ang mga ito sa lahat ng iyong paghahanda ng kamatis!

Pasta

Kapag gumagawa ng pasta, ugaliing lutuin ang buong pakete.

Bakit ? Iyon ay dahil maaari mong i-freeze ang natitirang pasta! Ang mga ito ay isang napakagandang karagdagan sa iyong mga pinggan sa sarsa o kahit na sa isang sopas.

Maaari mo ring i-freeze ang mga indibidwal na serving sa mga freezer bag. Ngunit kailangan mong alisin ang hangin sa bag sa pamamagitan ng pagyupi nito hangga't maaari.

Upang magpainit muli, maaari mong ibuhos ang mainit na tubig sa bag sa loob ng ilang minuto. Ngunit ang isang hindi gaanong nakakaubos ng enerhiya na paraan ay ang hayaang mag-defrost ang bag sa bukas.

Harina at butil

Alam mo ba ang tungkol sa mga moth ng pagkain? Upang maiwasan ang pagpisa ng mga itlog ng mga hindi gustong "panauhin" na ito, itago ang harina (o iba pang cereal) sa loob ng 3 araw sa freezer.

Ang nagyeyelong harina ay isa ring magandang paraan para mapanatili itong mas matagal. Kailangan mo lamang tiyakin na ibalot ito ng dalawang beses sa stretch film. Pinipigilan nito ang paghalay at pagsipsip ng mga amoy mula sa iba pang mga pagkain.

Pesto

Maghanda (o bumili) at i-freeze ang pesto sa mga ice cube tray.

Kapag nagyelo, maaari mong kunin ang mga cube mula sa bin at itago ang mga ito sa isang freezer bag.

Okay lang naman na may konting pesto kapag gusto mo, di ba? Madaling gamitin para sa mga improvised na gabi ng pasta. :-)

Pure

Gamit ang isang ice cream scoop, maghanda ng magagandang bola ng mash sa baking paper sa isang baking sheet.

Kapag nagyelo, ilagay ang mash sa isang freezer bag. Ang mga bola na ito ay hindi lamang praktikal, ngunit bilang karagdagan, sila ay napanatili nang hindi bababa sa 2 buwan.

Ang cookie dough

Maghanda ng masaganang dami ng cookie dough.

Tulad ng mash, gumamit ng ice cream scoop. Maghanda ng magagandang bola ng kuwarta sa baking paper sa isang baking sheet. Kapag nagyelo, ilagay ang mga ito sa isang freezer bag.

Binibigyang-daan ka ng format ng bola na maghurno ng EKSAKtong dami ng cookies na gusto mo. Wala nang basura, wala nang kasalanan.

Kailangan mo lamang magdagdag ng 1-2 minuto sa oras ng pagluluto ng iyong karaniwang recipe.

Maaari mo ring igulong ang iyong cookie dough sa hugis na silindro. Gupitin ang mga hiwa mula sa cylinder na ito upang makakuha ng mga cookies na handa nang maghurno. Para sa pangangalaga, balutin ang silindro sa aluminum foil.

sabaw

Kapag lumamig na ang iyong sopas, ilagay ito sa isang plastic box na idinisenyo para sa pagyeyelo.

Pakitandaan: payagan ang isang maliit na bakanteng espasyo (katumbas ng humigit-kumulang 250 ml) para sa pagpapalawak ng likido kapag nag-freeze ito!

Upang lasaw ang sopas, ilagay lamang ito sa refrigerator noong gabi bago. Pagkatapos ay initin muli at ihain!

sabaw

Huwag itapon ang iyong mga natitirang gulay! Kahit na i-save ang mga balat ng sibuyas, mga tangkay ng kintsay, balat ng patatas, atbp. Ilagay ang mga ito sa isang malaking freezer bag.

Kapag nakaipon ka ng sapat na dami, gamitin ang mga ito para ihanda ang iyong lutong bahay na sabaw ng gulay!

Simple lang, ilagay ang iyong mga gulay sa isang palayok na may 3 l ng tubig. Magdagdag ng kaunting asin, 10 peppercorns, perehil at pampalasa (2 bay dahon, thyme, rosemary). Pagkatapos, pakuluan ang lahat at takpan ng 1 oras (o higit pa para sa mas puro sabaw). Tikman at timplahan ayon sa panlasa para sa isang lutong bahay na sabaw ng gulay.

Mga sandwich

Sa halip na gawin ang iyong lunch box tuwing umaga, makatipid ng oras sa pamamagitan ng pagkuha ng iyong sandwich mula sa freezer.

Ilagay ito sa iyong wallet bago pumasok sa trabaho at ito ay ganap na matunaw sa oras ng tanghalian. Bilang karagdagan, ang karne ay nananatiling sariwa.

Ang mantikilya at mustasa ay ganap na nag-freeze. Sa kabilang banda, hindi ang kamatis, ang salad at ang mayonesa - kailangan mong idagdag ang mga ito sa parehong umaga.

Crisps, meryenda at pretzel

Bumili ng mga crisps, crackers, at pretzel kapag binebenta ang mga ito.

Maaaring kakaiba ito sa iyo, ngunit isipin na maaari naming itago ang mga ito sa freezer!

Sa katunayan, mas masarap ang FROZEN chips! Kainin ang mga ito nang hindi nilalasaw ang mga ito, sila ay mas malutong at may mas malinaw na lasa.

Gatas

I-freeze ang iyong gatas kapag alam mong hindi mo ito maubos.

Pagkatapos matunaw, kalugin nang mabuti ang bote upang maalis ang anumang mga kristal na maaaring mabuo.

Kung fan ka ng buttermilk (beaten milk) tulad ko, alamin na pwede rin itong i-freeze! Hindi na itatapon ang buong ladrilyo kapag nakainom ka lang ng isang beses!

Katas ng prutas

Tulad ng sabaw, ang tanging pag-iingat na dapat gawin ay magbigay ng kaunting espasyo sa lalagyan. Ito ay dahil tataas ang volume kapag nag-freeze ito. Bilang isang pangkalahatang tuntunin, payagan ang katumbas ng 230 ML ng espasyo para sa 500 ML ng juice.

Gamit ang trick na ito, maaari kang mag-stock ng fruit juice kapag nahanap mo ito sa sale!

Tinapay at pastry

Mag-stock ng tinapay sa iyong freezer.

Kung nagluluto ka ng cake, gumawa ng kaunti pa at i-freeze ito para sa ibang pagkakataon. Ito ay nakakatipid sa iyo na gawin itong muli!

Isang maliit na tip para sa pag-defrost ng tinapay at mga pastry: ilagay ang mga ito sa iyong microwave SA GABI (nang hindi ito binubuksan). Iniiwasan mong matuyo ang mga ito sa pamamagitan ng pag-iwan sa kanila sa bukas na hangin.

Tomato paste

Napansin mo ba ang bilang ng mga recipe kung saan kailangan mo ng tomato puree?

Ang problema, karamihan sa mga recipe na ito ay nangangailangan lamang ng 1 kutsarita. Ang resulta, ang natitirang bahagi ng kahon ay nasasayang!

Narito ang solusyon sa hindi kinakailangang basurang ito: itago ang natitirang bahagi ng iyong concentrate sa isang maliit na freezer bag. Siguraduhin lamang na patagin ito ng mabuti upang maging hugis ng plato kapag nagyelo.

Ganyan, kapag kailangan mo ng tomato paste, putulin lamang ang isang maliit na piraso ng plato na ito. Pagkatapos ay idagdag ang piraso sa ulam na iyong inihahanda!

Ayan tuloy, hindi lang matagal mong tinatago ang tomato paste mo, pero nakakatipid ka pa!

Diced gulay

Dice ang mga gulay na madalas mong ginagamit. Para sa akin, sibuyas, bawang, at paminta.

Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang bag ng freezer at itago ang mga ito sa freezer.

Isang maliit na karagdagang tip: patagin ang freezer bag na naglalaman ng mga gulay. Kapag nagsimula silang mag-freeze, pisilin ang bag upang lumikha ng "mga linya ng grid". Binibigyang-daan ka nitong piliin ang tamang dami na kailangan mo kapag kinuha mo ang mga bag sa freezer!

Shortcrust pastry at pizza dough

Kapag gumagawa ng pie o pizza, kadalasang may natitira pang dagdag na masa.

Bakit hindi ito itago sa freezer para magamit muli?

Gumawa ng bola gamit ang kuwarta. Pagkatapos ay balutin ito ng stretch film: maaari itong magamit sa susunod!

Mga itlog

Oo, tama ang nabasa mo! Ang mga itlog ay ganap na nakaimbak sa freezer.

Narito kung paano ito gawin:

Direktang basagin ang mga itlog sa isang freezer bag at ilagay ang mga ito sa freezer.

O, kahit na mas mabuti, maaari mo ring basagin ang mga ito sa isang ice cube tray upang mas paghiwalayin ang mga ito.

Upang matunaw ang mga ito, iwanan lamang ang mga ito sa refrigerator at gamitin ang mga ito gaya ng karaniwan mong ginagawa.

Ganun kasimple.

Ang lemon

Ang pagbili ng isang piga ng lemon ay minsan ay nakakatipid ng pera.

Ngunit walang silbi kung hahayaan natin silang mabulok! Narito ang isang tip na makakatulong sa iyo na maiwasan ang basurang ito.

Pigain ang iyong mga limon at ibuhos ang juice sa mga tray ng ice cube. Kapag nagyelo, itago ang "lemon ice cubes" sa isang freezer bag. Ayan na, handa silang gamitin kahit kailan mo gusto! Lalo na dahil ang lemon water ay may maraming benepisyo.

Ang lemon zest ay maaari ding itago sa freezer - kaya huwag kalimutang i-zest ang iyong mga lemon bago ito pigain!

Mga mabangong halamang gamot

Pagkatapos na hiwain ang mga ito, ilagay ang iyong mga aromatic herbs sa isang ice cube tray.

Pagkatapos, magbuhos ng kaunting tubig (o ilang natitirang sabaw) sa ibabaw nito. Panghuli, ilagay ang lalagyan sa freezer.

Sa tip na ito, mayroon kang maliliit na pods para mapahusay ang iyong mga sarsa sa buong taon.

Adobong karne

Gamit ang freezer, maaari mong i-marinate ang iyong karne AT iimbak ito.

Ilagay ang karne sa isang freezer bag. Pagkatapos ay ibuhos ang isang atsara sa bag at i-freeze ang lahat. Kapag natunaw na, ang karne ay aatsara at handa na para sa pagluluto!

Maliit na lutong bahay na pagkain

Narito ang isang magandang tip para sa paghahanda ng pagkain para sa isang sorpresa o foresight na bisita ng isang partikular na abalang linggo.

Kapag naglaan ka ng oras upang maghanda ng lasagna o gratin dauphinois, bakit hindi kunin ang pagkakataong maghanda nang dalawang beses nang mas marami? Gumagawa ito ng mga pinggan sa freezer para matulungan ka.

Madali lang din. Gupitin lamang ang mga indibidwal na bahagi at ilagay sa mga bag ng freezer. Kapag dumating ang oras, isang maliit na microwave at voila!

Mga fish cake

Mag-ingat, hindi ito ang mga walang lasa na fish cake na makikita mo sa supermarket. Ang tip na ito ay isang tunay na homemade recipe!

Kapag ang isda ay ibinebenta, bumili ng marami sa kanila. Gupitin ito sa lapad nito upang makagawa ng mga stick. Pagkatapos, isawsaw ang mga stick na ito sa itlog at breadcrumbs.

Pagkatapos ay ilagay ang mga stick sa baking paper sa isang baking sheet at i-freeze. Kapag nagyelo, ilagay ang mga stick sa isang freezer bag.

Ang resulta ay 100 beses na mas masarap kaysa sa mabibili mo sa supermarket. Sabihin mo sa akin ang balita!

Kung wala kang mga freezer bag, maaari mong mahanap ang mga ito dito sa Internet.

Ikaw na...

NS ! Ginagawa silang pagkain na maaari mong ilagay sa freezer! At ikaw ? Mayroon ka bang iba pang mga tip sa freezer? Ibahagi ang mga ito sa mga komento.

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Maaari Ko Bang I-freeze ang Foie Gras? Sagot Ko Para hindi masira.

Panatilihin ang Iyong Lemon Juice na Sariwa Sa Mga Buwan Gamit ang Tip Ko.