2uandtrilogy.com

Gusto mong malaman kung paano palitan ang suka sa isang recipe na iyong ginagawa?

Totoo na hindi mo kailangang magkaroon ng tamang suka sa iyong mga aparador ...

Lalo na dahil mayroong iba't ibang mga tambak ng mga ito: suka ng bigas, raspberry, cider o balsamic vinegar ...

Sa kabutihang palad, may ilang madaling paraan upang palitan ang anumang suka sa isang recipe at tapusin ito nang madali.

eto po 11 mga paraan upang palitan ang anumang suka sa iyong mga recipe. Tingnan mo:

1. Suka ng bigas

Kadalasang ginagamit sa mga recipe ng Asian, ang suka ng bigas ay nagbibigay ng matamis at banayad na lasa sa mga dressing, marinade at stir-fries ng mga karne o gulay.

Palitan ang 1 kutsara ng suka ng bigas ng:

- 1 kutsara ng white wine vinegar + 1/4 kutsarita ng asukal, o

- 1 kutsara ng cider vinegar + 1/4 kutsarita ng asukal.

2. Apple cider vinegar

Ang suka na ito ay nagdaragdag ng suntok sa iyong mga recipe bilang karagdagan sa isang sobrang fruity na lasa. Bilang karagdagan, ang apple cider vinegar ay kilala sa maraming benepisyo nito sa kalusugan. Maaari itong gamitin sa mga marinade, smoothies, herbal teas, dressing o sauces.

Palitan ang 1 kutsara ng apple cider vinegar ng:

- 1 kutsara ng lemon juice,

- isang kutsarang katas ng kalamansi,

- 2 kutsarang puting alak.

Ang mga kapalit na ito ay hindi nag-aalok ng parehong mga benepisyo sa kalusugan, ngunit ang mga ito ay napakalapit sa lasa na hinahangad sa mga recipe.

3. Balsamic vinegar

Ang balsamic vinegar ay isang marangyang produkto na nagbibigay ng mayaman, matamis, ngunit bahagyang maasim na lasa sa mga dressing, icing at sarsa. Dahil ito ay may edad na tulad ng alak, ito ay kadalasang mas mahal kaysa sa iba pang uri ng suka.

Palitan ang 1 kutsara ng balsamic vinegar ng:

- 1 kutsarang brown rice vinegar o Chinese black vinegar.

- isang pinaghalong cider vinegar o red wine + honey.

4. Suka ng champagne

Ang suka ng champagne ay nagdudulot ng napakasiglang lasa sa pagkain, nang hindi acidic. Ito ay ginagamit upang mapahusay ang mga sarsa, mga atsara ng karne o mga dressing. Dahil ang lasa nito ay napaka banayad, mahalagang pumili ng kapalit na may banayad na lasa rin. Dahil karamihan sa mga suka ay maaaring magkaroon ng lasa na higit sa iba pang lasa.

Palitan ang 1 kutsara ng suka ng Champagne ng:

- isang kutsarang white wine vinegar o red wine vinegar

- isang maliit na puting alak ay isa pang posibilidad.

5. Red wine suka

Ang suka ng red wine ay isang pangunahing sangkap para sa mga salad dressing at napakahusay na napupunta sa mga karne para sa mga marinade.

Palitan ang 1 kutsara ng red wine ng:

- puting suka at pulang alak sa pantay na bahagi.

- o pinaghalong katas ng ubas at puting suka (para sa mga umiiwas sa alak)

6. White wine vinegar

Tulad ng white wine vinegar, ang white wine vinegar ay nagdaragdag ng magandang epekto ng acidity sa mga dressing, meat marinades at sauces.

Palitan ang 1 kutsara ng white wine vinegar ng:

- isang kutsarang suka ng bigas,

- o isang kutsarang puting alak.

7. Puting suka

Nakukuha ng puting suka ang reputasyon nito mula sa kapangyarihan nito sa paglilinis, ngunit sa kusina, nagdudulot din ito ng kaunting acidity sa mga salad (lalo na ang coleslaw), barbecue sauce, adobo na gulay ...

Kung gagawa ka ng atsara, dumikit sa puting suka, kahit na nangangahulugan iyon ng pagpunta sa tindahan para bumili. Ang puting suka ay ang tanging nagdadala ng kaasiman na ito sa mga gulay at ang pangmatagalang pangangalaga na ito.

Kung hindi, palitan ang 1 kutsara ng puting suka ng:

- isang kutsarang lemon juice o lime juice,

- isang kutsara ng cider vinegar o malt vinegar.

8. Malt vinegar

Ang malt vinegar ay isang perpektong pampalasa para sa mga isda at chips. Ito ay lalong masarap sa matamis at maasim na marinade, chutney at atsara.

Palitan ang 1 kutsara ng malt vinegar ng:

- 1 kutsarang lemon juice

- o 1 kutsara ng cider vinegar.

9. Suka ng Sherry

Ang suka ng Sherry ay gumagawa ng masarap na atsara para sa karne o isda at napakahusay na nauukol sa mga amoy ng manok at mabangong halamang gamot.

Palitan ang 1 kutsara ng sherry vinegar ng:

- isang kutsarang pula o puting alak.

10. Herbal na suka

Ang mga recipe ay madalas na nangangailangan ng suka na may lasa ng mga halamang gamot tulad ng tarragon, rosemary o thyme. Ang suka na ito ay perpekto sa mga salad dressing, ngunit medyo simple sa lahat ng iyong mga recipe.

Palitan ang 1 kutsara ng herb-flavored vinegar ng:

- isang kutsarang suka ng alak,

- isang kutsara ng rice vinegar o apple cider vinegar

At idagdag ang sariwang aromatic herbs na gusto mo.

11. Suka ng prambuwesas

Sa sandaling naka-istilong magdagdag ng kaunting sweet touch sa dressing, marinades o roasts, ang raspberry vinegar ay medyo hindi na ginagamit ngayon, at iyan ay isang kahihiyan!

Palitan ang 1 kutsara ng raspberry vinegar ng:

- isang kutsarang sherry vinegar.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba itong mga pro cooking tips para sa pagpapalit ng suka sa isang recipe? Sabihin sa amin sa mga komento kung ito ay nagtrabaho para sa iyo. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Ang Napakadaling Recipe para sa Atsara na may PUTING VINEGAR.

Ang Vinaigrette na WALANG Suka na Recipe sa wakas ay inihayag.