2uandtrilogy.com

Mayroon ka bang sobrang hinog o bulok na kamatis?

At hindi mo alam kung ano ang gagawin dito?

Totoo na kung minsan ay nakalimutan sila sa refrigerator at mabilis silang masira ...

Ngunit ito ay isang kahihiyan upang itapon ang mga ito dahil sa presyo ng mga kamatis!

Sa kabutihang palad, mayroong isang simpleng trick sa paggamit ng mga ito at pag-iwas sa basura ng pagkain.

Ang daya ay upanggumawa ng masarap na homemade tomato couli. Tingnan, ito ay napaka-simple:

Ang iyong kailangan

- sobrang hinog na mga kamatis

- kasirola

- basil

- langis ng oliba

- Mga damo

- asin paminta

- garapon ng salamin

Kung paano ito gawin

1. Ilagay ang mga kamatis sa ilalim ng tubig.

2. Alisin ang buntot at ang mga bulok na bahagi.

3. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati kung sila ay masyadong malaki.

4. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola.

5. Ibuhos ang isang basong tubig sa kasirola.

6. Magdagdag ng dalawang kutsara ng langis ng oliba.

7. Timplahan ng asin, paminta, herbs, basil ayon sa gusto mo...

8. Pakuluan hanggang matunaw ang mga kamatis.

9. Hayaang lumamig.

10. Pagkatapos ay ilagay sa isang airtight glass jar.

Mga resulta

At Ayan na! Ang iyong masarap na tomato coulis ay handa na :-)

Madali, mabilis at matipid, hindi ba?

Mas mabuti pa rin ito kaysa itapon sa basurahan ang iyong sobra-sobra na o bulok na mga kamatis!

At masasabi ko sa iyo na ito ay mas mahusay kaysa sa mga de-latang couli na binibili natin sa tindahan.

Masisiyahan ka !

Konserbasyon

Upang mapanatili ang iyong coulis, ibuhos ang isang ambon ng langis ng oliba sa ibabaw ng garapon bago ilagay muli ang takip.

Bakit ? Dahil ito ay bumubuo ng isang airtight film na pumipigil sa grawt mula sa paghubog.

Ang aming mga lola ay nagtago ng lahat ng kanilang mga sarsa sa ganitong paraan.

Sa personal, inilagay ko ang couli sa ilang maliliit na garapon ng salamin. Kaya, binubuksan ko ang mga ito kung kailan ko kailangan at iniiwasan ko ang pag-aaksaya.

Mga gamit

Maaari mong gamitin ang tomato coulis na ito na may pasta, sa isang margherita pizza, sa isang sarsa para sa inihaw na karne ng baka o upang gumawa ng lutong bahay na ketchup halimbawa.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba itong homemade tomato coulis recipe? Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ito. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

5 Paraan Para Gumamit ng Mga Kamatis Kapag Masyadong Hinog.

Aking 5 Unmissable at Unreatable House Sauces!