2uandtrilogy.com

Mayroon kang mga sobrang hinog na kamatis at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa mga ito?

Maaari itong mangyari kung ang iyong mga halaman ng kamatis ay biglang magbigay ng labis na prutas ...

... o kung bumili ka ng masyadong maraming kamatis mula sa nagtitinda.

Alinmang paraan, ang iyong mga kamatis ay mahinog at mabubulok pa bago mo ito lutuin.

Nag-iisip kung ano ang gagawin sa mga sobrang hinog na kamatis?

Huwag kang mag-alala ! Nakakain pa rin ang malalambot mong kamatis. At mayroong maraming mga paraan upang gamitin ang hinog, nasira na mga kamatis mula sa hardin.

eto po 5 madaling paraan ng paggamit ng mga sobrang hinog na kamatis. Tingnan mo:

1. Tomato sauce

Kapag marami kang kamatis, ang paggawa ng tomato sauce na may mga kamatis na medyo malambot para kainin ng hilaw ay mainam. Gumagana pa ito sa mga cherry tomatoes!

Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan: langis ng oliba / basil, karne, maanghang ... Maging malikhain!

At bakit hindi magluto ng homemade ketchup? Tingnan ang recipe dito.

2. Sopas ng kamatis

Gusto mo ba ng tomato soup? Kung gayon, ikaw ay nasa swerte! Ang iyong mga advanced o kahit sobrang hinog na mga kamatis ay perpekto para sa paggawa ng sopas. Para dito maaari mong gamitin ang recipe na ito dito.

At sa tag-araw, ang malamig na sopas ay mainam para sa paglamig. Tingnan ang recipe ng gazpacho na ito, sabihin sa akin ang tungkol dito!

Ang sopas na ito ay maaaring frozen. At lalamunin mo ito sa isang malamig na gabi ng taglagas. Upang kumain ng mainit na may masarap na toast ng keso ;-)

3. Mga kamatis na pinatuyo sa araw o na-dehydrate

Kung mayroon kang labis na kamatis, ilagay ang hinog na kamatis sa iyong food dehydrator.

Ang mga kamatis na pinatuyong araw ay palaging napakasarap sa mga salad at mga lutong bahay na pizza.

Kung wala kang dehydrator sa bahay, inirerekomenda ko ang isang ito na abot-kaya at may magagandang review.

Ito ay isang puhunan, ngunit isa na magbabayad ng mabuti dahil magagamit mo ito para sa lahat ng mga gulay at prutas.

At kung ayaw mong bumili ng isa, gamitin ang iyong oven upang matuyo ang mga kamatis. Ikaw ay magiging masaya na kainin ito sa taglamig!

4. Inihaw na Provençal na mga kamatis

Narito ang isang mahusay na recipe upang hindi masira ang mga sobrang hinog na kamatis, at ito ay mananatili sa loob ng maraming buwan!

Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, pagkatapos ay ilagay ang mga ito na may mga clove ng bawang sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper.

Ibuhos ang kaunting langis ng oliba sa mga kamatis at magdagdag ng anumang mga damo at pampalasa na gusto mo. I-bake ang mga ito nang mga 20 minuto sa ika.7 / 8 (210 ° C).

Maaari mong kainin ang mga ito kaagad. O, hayaang lumamig at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang garapon.

Takpan sila ng langis ng oliba. Mag-imbak sa refrigerator, pagkatapos ay gamitin ang mga ito ayon sa gusto mo: sa mga salad, sa isang toast na may keso ng kambing, bilang isang palamuti para sa karne ...

5. Sarsa ng sili

Marami ka bang kamatis at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa kanila? Ang paghahanda ng sarsa ay palaging isang magandang ideya na gumamit ng mga sobrang hinog na kamatis. Kaya bakit hindi gumawa ng ilang chili sauce?

Gupitin ang iyong mga kamatis sa isang kasirola. Magdagdag ng ilang mga sili o sili kung gusto mo. Magdagdag ng 2 tablespoons ng suka at 50 g ng brown sugar.

Bawasan ang init sa katamtaman. Kapag nabawasan na ang mga kamatis, maaari mong timplahin ang mga ito kung gusto mo ng creamy sauce. Hayaang lumamig at ilagay sa airtight jars.

Magagawa mong maglabas ng garapon sa kalagitnaan ng taglamig upang makagawa ng isang magandang chili con carne sa iyong mga kaibigan.

Bonus tip

Sa pagtatapos ng panahon, mag-imbak ng isang kamatis ng bawat uri upang makuha ang mga buto para sa susunod na taon.

Makakatipid ka ng malaki dahil hindi mo na kailangan pang bilhin ang iyong mga binhi o halaman ;-)

Tingnan ang tip na ito para sa kung paano ito gawin: Ang Pinakamadaling Paraan ng Mundo Upang Magtanim ng mga Kamatis.

Ikaw na...

Mayroon ka bang magandang recipe para sa paggamit ng hinog na kamatis? Huwag mag-atubiling ibahagi ang mga ito sa amin sa mga komento. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

13 Mga Tip Para sa Paglaki ng Higit, Mas Malaki, at Mas Masarap na Kamatis.

Ang Masarap at Matipid na Recipe para sa Stuffed Tomatoes.