2uandtrilogy.com

Gusto mo ba ng rollmops? Kaya mas mahusay na gawin ang mga ito sa iyong sarili!

Ito ay mas mahusay at napakadaling gawin!

Alam ko iyon dahil binigyan ako ng aking lola ng kanyang express recipe para sa homemade rollmops.

Isang kasiyahan! Alam mo ba na ito ay isang mahusay na klasiko sa pagluluto ng suka?

Sa pangkalahatan, tumatagal ng 3 araw ng marinating para makakuha ng adobo na herring.

Sila ang nagiging sikat na rollmops (ibig sabihin ay "roll them up") kapag sila ay pinagsama sa kanilang sarili. Ngunit ito ay hindi isang kinakailangang hakbang.

Narito ang isang napakadali at mabilis na recipe ng pamilya upang gawin, tulad ng gusto namin ang mga ito sa bahay. Tingnan mo:

Kung paano ito gawin

1. Pumili ng humigit-kumulang 20 sariwa at napakakintab na herrings.

2. Hilingin sa iyong tindera ng isda na ihanda ang mga ito sa mga fillet. Putulin ang ulo, buntot at palikpik nito at tanggalin ang mga buto.

3. Ilagay ang iyong malinis, nahugasang mabuti at pinunasan na mga fillet sa isang oven dish, isa sa tabi ng isa.

4. Sa isang kasirola, painitin ang 20 cl ng white wine.

5. Magdagdag ng 20 cl ng suka ng alak sa kasirola.

6. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at karot.

7. Magdagdag ng manipis na hiwa ng organic lemon.

8. Magdagdag ng isang bungkos ng tinadtad na sariwang perehil.

9. Magdagdag ng isang sanga ng thyme, isang sanga ng tarragon at dalawang dahon ng bay na may sarsa.

10. Pakuluan ang buong bagay sa loob ng 10 min: ang pag-atsara ay dapat gumawa ng maliliit na bula.

11. Ibuhos ang kumukulong marinade na ito sa mga fillet ng isda sa oven dish.

12. Takpan ng isang sheet ng aluminum foil at hayaang lumamig.

13. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.

Mga resulta

And there you have it, ang iyong homemade rollmops ay handa na para matikman :-)

Sa mas mababa sa 1/4 ng isang oras (hindi binibilang ang oras ng paglamig), makakakuha ka ng mas mahusay na mga rollmop kaysa sa anumang mga rollmop sa merkado!

Ang mga ito ay madaling nakaimbak sa loob ng 1 linggo sa refrigerator, kasama ang kanilang marinade.

Ang mga rollmop na ito na inihanda gamit ang mga sariwang produkto ay kasiya-siya, ngunit ang kaunting dagdag, matipid ba talaga sila.

Ang mga homemade rollmops na ito ay mas mura kaysa sa mga binili sa tindahan.

Bonus tip

Upang matiyak na ang iyong tindera ng isda ay may oras na ihanda ang herring fillet para sa iyo, iwasang pumunta doon sa Biyernes ng umaga o Sabado.

Ito ay kung saan ito ay pinaka-masikip. Mas mabuti na ang iyong tindera ng isda ay may mas maraming oras upang ihanda ang mga ito nang tahimik.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba itong recipe? Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ito. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Ang Colin Fillet na may Lemon Sauce sa Oven, Recipe ng Aking Pamilya!

Ang Super Easy Garlic Shrimp Recipe Ready in 5 Min.