2uandtrilogy.com

Nauubusan ng ideya para sa hapunan ngayong gabi?

Paano ang tungkol sa paggawa ng sushi-based na dinner party?

Hindi na kailangang bilhin ito sa sushi restaurant. Nagkakahalaga ito ng malaking halaga!

Buti na lang at tinuruan ako ng isang Japanese friend kung paano gumawa ng masarap na sushi. Huwag mag-panic, madali lang!

Narito ang sikreto sa paggawa ng mga magaan at gourmet na delicacy na ito.

Isang napaka banayad na pag-aaral...

Mga sangkap ppara sa 6 na tao (36 piraso)

- 300 g ng bilog na butil na puting bigas

- 400 g ng sariwang salmon

- 4 na kutsarang suka ng bigas

- 3 g ng Wasabi paste

- 6 na kutsara ng toyo

- 1 kutsara ng powdered sugar

- Asin

Kung paano ito gawin

1. Hugasan ang bigas hanggang makakuha ka ng malinaw na tubig.

2. Patuyuin ito at pagkatapos ay ilagay ito sa isang malaking palayok ng tubig.

3. Iwanan upang magbabad ng 30 minuto.

4. Takpan at pakuluan.

5. Hayaang kumulo ng 3 min at ipagpatuloy ang pagluluto sa mahinang apoy sa loob ng 10 min.

6. Patayin ang apoy at hayaang tumayo ang kanin ng 10 minuto, habang nakabukas pa rin ang takip.

7. Patuyuin ito at itabi sa isang mangkok habang hinahalo dahan-dahan.

8. Sa isang mangkok, pagsamahin ang suka ng bigas, asukal at asin.

9. Idagdag ang halo na ito sa bigas at haluing malumanay.

10. Gupitin ang isda sa maliliit na parihaba.

11. Basain ang iyong mga kamay at kunin ang katumbas ng isang malaking kutsarang kanin na iyong pinipiga sa pagitan ng iyong mga kamay upang makakuha ng hugis-itlog.

12. Maglagay ng isang piraso ng isda sa ibabaw at pisilin muli upang ito ay dumikit sa kanin.

Mga resulta

Ayan, handa na ang sushi mo :-)

Hindi naman ganun kahirap at mabilis diba? Dagdag pa, matipid na gumawa ng sarili mong sushi sa bahay.

Nananatili lamang na ilagay ang wasabi at toyo sa maliliit na mangkok para sa pagtikim.

Bonus tip

Kapag nag-organisa ako ng sushi night, iba-iba ko ang mga lasa sa pamamagitan ng paghahanda ng sushi na may iba't ibang isda: tuna, sea bream o kahit igat.

Para mas madali at hindi masira ang laman ng aking isda, tinatanggal ko ang mga buto gamit ang sipit.

Ang pagputol ng isda ay isang tunay na sining sa Japan. Upang lubos na respetuhin ang texture ng laman ng aking isda, gumamit ako ng kutsilyo na may matibay at hindi nababaluktot na talim, tulad nito dahil mas magiging praktikal ang paghiwa nito nang hindi ito nasisira.

Pagkatapos ay pinutol ko ang lambat sa kalahati sa haba at pagkatapos ay hiwain ng 5 mm ang kapal sa patayo.

Magkano iyan ?

- 300 g ng round-grain na puting bigas: sa € 3 bawat kilo, ibig sabihin, € 0.90

- 400 g ng sariwang salmon: sa € 16.20 bawat kilo o € 6.48

- 4 na kutsara ng suka ng bigas: 40 ml sa 3 € para sa 150 ml o 0.80 €

- 3 g ng Wasabi paste: € 0.06

- 6 na kutsara ng toyo: 100 ml sa € 8.96 bawat litro o € 0.89

Yan ay isang orihinal at magaan na hapunan para sa 6 na tao sa € 9.13 o € 1.52 bawat bisita.

Ang kailangan mo lang gawin ay gamitin ang iyong mga chopstick nang madali at voila!

Ikaw na...

Gusto mo rin ba ng mga pagkaing Hapon? Nasubukan mo na ba itong murang sushi recipe? Mag-iwan sa akin ng iyong mga komento at mga tip. Hindi ako makapaghintay na basahin ang mga ito!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Ang 11 Pinakamahusay na Recipe Para sa Isang Masarap At Murang Aperitif.

10 Madali at Murang Recipe!