2uandtrilogy.com

Taon-taon mula noong 1951, sa ikatlong Huwebes ng Nobyembre, isang pinakahihintay at inaasam-asam na bisita ang dumarating sa aming mesa: Beaujolais Nouveau!

Ang alak na ito mula sa huling ani ay hindi pa tapos sa pakikipag-usap tungkol dito. Narito ang ilang mga tip upang matulungan kang pumili at matikman ito ng mabuti.

Ipinagdiriwang ng maraming bar at bistro sa buong France, ang kanyang pagdating sa bahay ay nararapat sa isang mainit na pagtanggap!

Ibahin ang pagkakaiba sa pagitan ng mga mangangalakal ng alak at mga producer

- Mula sa isang mangangalakal: ang isang ito ay bumili noon ng mga naka-assemble na alak na nagmumula sa ilang mga producer. Ang mga alak na ito ay nag-aalok, sa pangkalahatan, ng isang resulta na walang masamang sorpresa, medyo ″pamantayan″.

Ang ″ N ″ o ang salitang ″ Négociant ″ ay mamarkahan sa overcapping cap.

- Mula sa isang producer: ito ay magiging isang vintage mas malakas na tono.

Isang ″ R ″ o ang salitang ″ Récoltant ″ ay nakasulat sa overcapping cap.

Dalawang pangalan: ″ Beaujolais Nouveau ″ o ″ Beaujolais Villages Nouveau ″

"Beaujolais Nouveau": nailalarawan sa pamamagitan ng mga floral at fruity notes. Inihain sa 11-12 °, ito ay mainam na samahan ang iyong mga aperitif at starter.

″Beaujolais Mga nayon Bago″: Karaniwan mula sa isang mas limitadong produksyon at kadalasan ay mas mataas. Ang aroma ng mga pulang prutas ay lubos na pinahahalagahan para sa pagtikim ng iyong malamig na karne at manok.

Bigyang-pansin ang presyo ng pagbebenta!

Kung gusto kong makasigurado na bibili ng isang kalidad na bote, iniiwasan kong bumaba sa 5 € dahil baka wala doon ang kalidad.

Gayunpaman, ang ilang mga producer ay madalas na nag-aalok ng mga de-kalidad na alak sa talagang kaakit-akit na mga presyo.

Paano ito tikman ng mabuti?

Walang nakakatakot sa kanya! Magiging maayos din ito sa iyong malamig na karne, sayo yan maanghang na pagkain o manoktartare Pisces at pagkaing dagat !

Ito ay tungkol sa personal na panlasa. Ihain ito nang malamig (perpekto sa 12 ° C), humanga sa pulang kulay ng kanyang damit na kulay lila, at tikman ito maliliit na sips upang ang lahat ng amoy nito ay mahayag sa iyong panlasa. Beaujolais Nouveau? Ito ay dapat ibahagi tulad ng magandang kalooban !

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Ang 8 Napatunayang Siyentipikong Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Red Wine.

Ano ang gagawin sa natirang red wine? Isang Orihinal na Tip.