2uandtrilogy.com

Masarap ang malasa o matamis na pie!

Ang problema ay ang pie shell ay madalas na nananatiling malambot at kulang sa luto ...

At kung ilalagay mo ang pie upang maghurno nang mag-isa nang walang laman, ito ay namamaga.

Sa kabutihang palad, binibigyan ako ng aking lola ng kanyang bagay para sa isang malutong na pie sa bawat oras at pag-iwas sa isang basang kuwarta.

Ang daya ay lagyan ng baking paper ang kuwarta at lagyan ng bigas ang ibabaw. Tingnan mo:

Ang iyong kailangan

- baking paper

- 1 pakete ng bigas

Kung paano ito gawin

1. Ikalat ang kuwarta sa ilalim ng amag.

2. Takpan ang kuwarta gamit ang baking paper.

3. Ibuhos ang sapat na kanin upang ang masa ay mabalot.

4. Magluto sa oven sa loob ng 10 minuto at ilabas ito upang suriin.

5. Kung ang kuwarta ay bahagyang browned sa paligid ng mga gilid, alisin ito mula sa oven.

6. Gamitin ang papel upang ilipat ang bigas sa isang lalagyan para magamit sa ibang pagkakataon.

7. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta at ibalik sa oven upang tapusin ang pagluluto.

Mga resulta

At Ayan na! Ang iyong pie ay ganap nang lutong, kahit na sa ibaba :-)

Madali, mabilis at mahusay, hindi ba?

Wala nang hilaw o basang pie shell dahil sa mga gulay o prutas.

Ngayon ang lahat ng iyong pie ay ganap na malutong, kahit na sa ibaba.

Ito ay tinatawag na "white baking" isang pie shell.

At ito ay gumagana sa lahat ng uri ng pasta: puff, shortbread o basag.

Ang pinakamagandang bahagi ay ang bigas ay maaaring magamit muli nang maraming beses hangga't gusto mo!

Bakit ito gumagana?

Ang bigat ng bigas sa pie ay nagpapahintulot na ito ay maghurno nang hindi binubuga o inaangat.

Tulad ng para sa baking paper, pinoprotektahan nito ang ilalim ng pie at iniiwasan ang pagkakaroon ng bigas sa lahat ng dako.

Magkaroon ng kamalayan na ang kanin na iyong "luto" ay hindi maaaring kainin.

Sa kabilang banda, maaari mo itong gamitin muli para sa susunod na pie. Kaya itago ito sa isang hiwalay na garapon.

Kung ayaw mong gumamit ng bigas, palitan ito ng cherry o apricot kernels, halimbawa.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba ang trick ng lola na ito para sa pagluluto ng iyong mga pie crust? Sabihin sa amin sa mga komento kung ito ay nagtrabaho para sa iyo. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

9 Nakakagulat na Paggamit ng BIGAS na Walang Alam.

Palitan ang Sulfurized Paper Ng Aking 3 Tip sa Pagluluto.