Mes Gougères Chorizo-Comté Para sa Madaling Aperitif!
Sa aking kusina, mayroong kaunting lahat upang madaling makatanggap ng mga kaibigan na sumulpot nang hindi inaasahan.
O, para sa madaling aperitif kasama ang pamilya.
Ang Chorizo-Comté gougères ay malambot at malutong na mga kagat ng pampagana na maakit lamang sa iyong mga bisita.
Mga sangkap para sa 6 na tao
(Mga 20 gougères)
- 100 g ng chorizo
- 100 g ng gadgad na Comté
- 3 itlog
- 120 g ng harina
- 50 g ng mantikilya
- 100 ML ng tubig
- 1 kurot ng asin
Kung paano ito gawin
Paghahanda: 15 min - Pagluluto: 20 min
1. Painitin muna ang oven sa 180 ° C.
2. Alisin ang balat mula sa chorizo at gupitin ito sa maliliit na cubes.
3. Sa isang kasirola, pakuluan ang tubig, mantikilya at asin.
4. Patayin ang apoy, idagdag ang lahat ng harina at ihalo nang mabuti sa isang kahoy na spatula upang makakuha ng makinis na masa.
5. Idagdag ang mga itlog isa-isa at ihalo sa bawat yugto: ang kuwarta ay dapat na malagkit.
6. Idagdag ang Comté at ang chorizo at ihalo muli.
7. Sa baking sheet, maglagay ng isang sheet ng baking paper at ilagay ang maliliit na bola ng paghahanda na mga 5 cm ang lapad.
8. Maghurno ng 20 minuto.
Mga resulta
Ayan na, handa na ang chorizo-Comté gougères :-)
Ihain ang mga gougère nang mainit o malamig.
Madali, mabilis at sobrang sarap! Bilang karagdagan, ang mga gougère na ito ay hindi talaga mahal.
Ang aking bonus tip
Isang pananabik para sa matamis?
Bago idagdag ang iyong keso at chorizo sa iyong kuwarta, kunin ang nais na halaga, magdagdag ng 10 g ng asukal. At maghanda ng masarap na chouquettes o cream puffs!
Isang magaan na presyo
- 100 g ng chorizo: sa € 8.62 bawat kilo o € 0.86
- 100 g ng grated Comté: sa 11.64 € bawat kilo, ibig sabihin, 1.16 €
- 3 itlog: € 0.75
- 150 g ng harina: sa 1.50 € bawat kilo, ibig sabihin, 0.23 €
Alinman sa masarap na mabangong gougères na bumabalik sa akin € 0.15 bawat isa o humigit-kumulang dalawampu sa 3 €.
Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.
Para matuklasan din:
Ang 11 Pinakamahusay na Recipe Para sa Isang Masarap At Murang Aperitif.
Ang Aking Nakakatuwang Aperitif Sa aking Gruyère Lollipops sa 3 Cents!
