2uandtrilogy.com

Alam mo ba ang elderflower champagne, na tinatawag ding elderberry sparkling?

Ito ay isang 100% natural na inumin na gawa sa matatandang bulaklak.

Ang recipe para sa sparkling wine na ito ay napakadaling gawin! Kahit sino ay madaling gawin ito sa bahay.

Ang tanging hadlang ay ang pagpili ng mga matatandang bulaklak sa tamang oras. Ibig sabihin sa buwan ng Mayo at Hunyo.

Ito ay kapag lumalaki ang matatandang bulaklak sa kalikasan.

Madali mo silang makikilala: ang mga puting bulaklak na ito ay parang malalaking payong na nakaharap sa langit.

eto po elderberry champagne recipe na magugustuhan ng lahat ng iyong mga kaibigan :

Ang iyong kailangan

- 10 itim na elderberry parasol

- 5 litro ng tubig

- 350 g ng asukal sa tubo

- 3 organikong lemon

- 1 colander

- 1 malaking mangkok ng salad

- 1 takip

- 1 funnel

- walang laman na bote

Kung paano ito gawin

1. Alisin ang mga tangkay mula sa mga matatandang bulaklak, dahil mapait ang mga ito.

2. Ilagay ang mga bulaklak sa isang malaking mangkok.

3. Ibuhos ang tubig sa ibabaw nito.

4. Pisilin ang mga limon at ibuhos ang nagresultang katas sa mangkok.

5. Idagdag ang asukal.

6. Haluing mabuti gamit ang isang kahoy na kutsara.

7. Takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya ng tsaa.

8. Ilagay ang mangkok ng salad sa isang maliwanag na lugar.

9. Iwanan upang macerate sa loob ng 2 hanggang 5 araw upang ito ay mag-ferment, hinahalo araw-araw.

10. Tapos na ang fermentation kapag may amoy ng fermentation o bahagyang kumikinang ang timpla.

11. I-filter ang pinaghalong sa isang malinis na lalagyan gamit ang isang fine strainer.

12. Ibuhos ito sa mga bote na malapit sa balbula.

13. Iwanan ang mga bote sa liwanag nang hindi bababa sa isang linggo, habang nagaganap ang carbonation.

Mga resulta

Ayan, handa na ang iyong homemade elderflower champagne :-)

Madali, mabilis at matipid, hindi ba?

Huwag mag-alala, ang natural na inumin na ito ay hindi naglalaman ng mga bakas ng sulphites at ang nilalaman ng alkohol ay mababa.

Tandaan na ihain ang champagne na ito nang napakalamig upang ito ay nakakapreskong!

Ang napakadaling inumin na ito ay isang mahusay na kapalit ng cider.

Saan makakahanap ng libreng elderberry?

Lumalaki ang elderberry sa kanayunan, sa gilid ng kakahuyan at sa mga bakod.

Matatagpuan mo rin ito sa mga abandonadong lugar at hindi nalilinang.

Kung maaari, iwasang kunin ito sa tabi ng kalsada o malapit sa mga patlang na ginagamot ng mga pestisidyo.

Karagdagang payo

- Kung ang panahon ay mainit, ang fermentation ay magaganap sa loob ng 2 araw kung hindi mabibilang ang maximum na 5 araw.

- Kapag ibinuhos mo ang iyong timpla sa isang bote, laging mag-iwan ng bakanteng espasyo na 3 hanggang 4 na sentimetro.

- Ang mga walang laman na bote ng lemonade ay perpekto para sa pagbote ng kumikinang na elderberry na ito.

- Kung pinapayagan ito ng panahon, ilantad ang iyong mga bote sa araw habang nagaganap ang carbonation.

- Maaari mong panatilihing malamig ang iyong mga bote sa loob ng 6 hanggang 8 buwan.

- Huwag masyadong abusuhin ang iyong elderberry champagne, dahil mayroon itong purgative properties!

Bonus tip

Alam mo ba na ang mga elderflower ay maraming gamit?

Halimbawa, maaari kang maghanda ng elderflower vinegar: upang gawin ito, sundin lamang ang parehong recipe, ngunit hayaan ang pagbuburo na maganap nang mas matagal.

Ang mga puting bulaklak ng elderberry ay gagamitin din sa paggawa ng syrup, matamis at maasim na sarsa o kahit na alak. Maaari rin silang lasa ng limonada.

Tulad ng para sa mga itim na berry ng elderberry, maaari silang magamit upang gumawa ng mga jellies, syrups o jam.

Dahil ito ay isang mahusay na antioxidant at anti-namumula, ang elderberry ay isa ring mabisang lunas para sa sipon, tonsilitis at hay fever.

At kung gagawin mo itong isang likidong pataba, makakatulong ito sa iyong itaboy ang mga nunal mula sa hardin!

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba ang recipe ng lola na ito para sa paggawa ng sparkling elderberry? Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ito. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

24 Madaling Makilala ang mga Nakakain na Halaman.

Ang Easy Homemade Lemonade Recipe.