2uandtrilogy.com

Ang bawang ay kadalasang ginagamit sa pagluluto. Pero hindi lang. Ginagamit din ito sa iba't ibang paghahanda para sa kalusugan.

Alam natin ito, ngunit sa huli, alam ba natin kung paano ito gamitin sa lahat ng mga detalye nito?

Narito ang 10 mahahalagang tip, payo at trick tungkol sa bawang.

1. Upang iba-iba ang intensity ng lasa

Hindi mo talaga gusto ang medyo matapang na lasa ng bawang, baka gusto mong bawasan ito. O, sa kabaligtaran, gusto mo ba ito ng matinding?

- Kung gusto mo ito, durugin ito gamit ang talim ng iyong kutsilyo at durugin ito ng kaunting asin. At, siyempre, kainin ito ng hilaw, ito ay magiging mas malakas.

- Kung mas gusto mo ang tamis, ubusin ang tinadtad na bawang. Alam mo ba na handa na ang lahat sa frozen na seksyon?

- Para magkaroon ng kaunting lasa, maglagay lamang ng ilang buong pods kapag kumukulo na ang ulam, pagkatapos ay alisin ang mga ito kapag handa nang ihain.

- Para sa isang matamis at malasang ulam, gupitin ito sa mga piraso, ito ay maglalabas ng mas magaan na lasa.

- Para mas matanggal ang lakas ng lasa nito, maaari mo itong ibabad ng ilang minuto sa malamig na tubig bago gamitin.

2. Upang makatulong sa panunaw

Ang mikrobyo ng bawang, na berdeng bahagi sa gitna, ay responsable para sa mahinang pagtunaw ng bawang at ang mapait na lasa nito.

Tandaan na tanggalin ito kapag nagluluto (maliban kapag ginagamit ang buong pod sa lasa ng isang ulam, siyempre).

3. Para mapadali ang pagbabalat

Hindi laging madaling magbalat ng bawang? Narito ang isang tip upang mapabuti iyon: ibabad lamang ang iyong mga pod sa loob ng 10 minuto sa maligamgam na tubig, at voila!

Kung gusto mong bawasan ang lasa ng bawang, pahabain ang pagbababad ng hanggang 60 o 90 minuto.

4. Para mas masarap ang iyong fries

Alam mo ba na ang bawang ay nagpapasarap ng fries? Isawsaw ang ilang clove ng bawang sa mantika ng deep fryer. Gawin ang iyong mga fries gaya ng dati, pagkatapos ay itapon ang mga nilutong pods.

5. Para gawing garlic puree

Ang garlic press ay isang napakapraktikal na tool para sa pagkuha ng garlic puree. Kung wala ka, maaari kang makahanap ng isa dito. Mayroon ding solusyon sa halo, na maaari mong bilhin dito.

O ang How-to-save trick: ang tinidor. Mag-click dito para malaman ang trick.

6. Upang samantalahin ang lahat ng mga benepisyo nito

Ang pagluluto ay nakakaimpluwensya rin sa panunaw ng bawang at, higit sa lahat, ang "toxicity" nito. Upang mapanatili ang lahat ng mga benepisyo nito at hindi gawin itong nakakalason, mag-ingat na huwag itong masunog.

Halimbawa, binibigyan nito ang mga gulay ng masarap na lasa, sa pamamagitan ng pagluluto nito na may langis ng oliba, upang hindi ito dumikit at sa pamamagitan ng regular na paghahalo para hindi ito masunog.

7. Upang lasa ang iyong mga karne

Narito ang isang ganap na perpektong paraan ng pagluluto upang i-sublimate ang bawang. Sa gayon ay inilalabas nito ang lahat ng mga lasa nito, napaka malumanay.

Paghiwalayin lamang ang mga pods at idagdag ang mga ito sa iyong mga paghahanda ng karne (binti, inihaw, manok) kasama ang kanilang balat, na sinamahan ng kaunting tubig.

8. Upang alisin ang matigas na amoy

Oo, ang bawang ay mabuti, ito ay mabuti para sa kalusugan, ngunit ... ito ay mabango! Dapat itong kilalanin. Narito ang ilang mga tip upang mabawasan ang amoy nito:

- Tubig at bakal, walang mas mahusay na alisin ang amoy sa iyong mga kamay.

- O, mga bakuran ng kape.

- O, huling tip: toothpaste!

- Para linisin ang cutting board, gumamit ng baking soda at asin.

- Upang hugasan ang iyong kutsilyo, malamig na tubig, hindi mainit.

9. Upang bahagyang lasa ang iyong mga pagkain

Upang magbigay ng tunay na maingat na lasa ng bawang sa iyong mga pagkain, kuskusin ang iyong mga pinggan na hindi tinatablan ng hurno o mga mangkok ng salad na may hiwa ng bawang sa 2.

10. Para matikman ang ulo ng bawang

Ang mga ulo ng bawang na may isang kutsara, ito ay isang kasiyahan.

Gupitin ang ulo (na naglalaman ng ilang pods) nang pahalang sa 2. Sa isang baking dish, ilagay ang mga ginupit na kalahating ulo pataas.

Magdagdag ng isang ambon ng langis ng oliba sa kalahating ulo at isang maliit na sabaw sa ilalim ng oven. Painitin ang 45 min sa isang medium oven (180 °), paminsan-minsang i-basting gamit ang sabaw.

Upang maiwasan ang pagkatuyo, maaari mong ilagay ang aluminum foil sa kalahati ng oras ng pagluluto sa iyong mga bahagi ng bawang.

Ang bawang na ito ay simpleng kinakain ng malambot, na may isang kutsara. Samahan ang iyong mga salad at ang iyong mga binti sa mga kalahating ulo na ito.

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Ang Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Bawang, Isang Maliit na Kilalang Natural na Lunas.

13 Kamangha-manghang Gamit ng Bawang na Hindi Mo Alam.