2uandtrilogy.com

Alam mo ba ang pancake?

Ang mga makapal at texture na pancake na ito malambot at magaan ?

Natuklasan ko sila sa unang pagkakataon kasama ang aking pamilya sa paglalakbay sa Canada!

Bukod dito, isang kaibigan sa Canada ang nagbigay sa akin ng recipe na ito, ang parehong ibinigay sa kanya ng kanyang ina, at ang kanyang lola bago siya ...

Ang recipe na ito ay napakadali na ang paghahanda ng mga lutong bahay na pancake ay nagiging totoo laro ng bata !

Tradisyonal na inihahain para sa almusal, ang mga pancake ay magpapasaya sa iyong buong pamilya, garantisadong!

Napakadaling gawin ng recipe na ito, magkakaroon ka pa ng oras para gawin ito sa buong linggo!

Handa nang kunin isang almusal sa Canada ? Tara na para sa masarap na homemade pancake recipe. Tingnan mo:

Mga sangkap para sa 6 na gourmets

- 190 g all-purpose na harina

- 3.5 kutsarita ng baking powder

- 1 kutsarita ng vanilla extract

- 1 itlog

- 3 kutsarita ng tinunaw na mantikilya

- 300 ML ng gatas

Ang iyong kailangan

- isang malaking mangkok ng paghahalo

- isang maliit na kasirola para matunaw ang mantikilya

- isang kawali, mas mabuti ang isang magandang cast iron pan

Hakbang 1

Ipasa ang harina at baking powder sa pamamagitan ng isang salaan. Huwag laktawan ang hakbang na ito kung gusto mo ng pancake na may isang texture sa isang pagkakataon magaan at malambot.

ika-2 hakbang

Bumuo ng isang balon sa gitna ng harina at basagin ang isang itlog sa loob.

Hakbang 3

Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola. Mag-ingat na huwag masunog ang mantikilya at hayaan itong bumula.

Hakbang 4

Idagdag ang gatas at ang vanilla extract sa tinunaw na mantikilya sa kasirola at ihalo.

Hakbang 5

Gamit ang isang whisk, isama ang pinaghalong gatas at tinunaw na mantikilya sa itlog. Ang sikreto sa pagkuha ng halos likidong kuwarta? Huwag idagdag ang harina sa pinaghalong likido nang sabay-sabay. Sa halip, isama ang harina nang paunti-unti sa whisk.

Hakbang 6

Painitin muna ang kawali na may humigit-kumulang 1 kutsarita ng mantikilya. Kapag mainit na ang kawali, ibuhos ang 1 dosis ng kuwarta (mga 6 cl) at hubugin ito ng pabilog. Hindi mahalaga kung ang iyong pancake ay hindi perpektong bilog, iyon ang kagandahan ng lutong bahay!

Hakbang 7

Maghintay hanggang ang ilalim na bahagi ng pancake ay magsimulang mag-brown bago ibalik ito gamit ang isang spatula. Ang pancake ay handa nang paikutin kapag ang kuwarta ay bahagyang tumitigas at lumilitaw ang maliliit na bula ng hangin sa ibabaw.

Mga resulta

Ayan na, handa na ang iyong mga lutong bahay na pancake para matikman :-)

Ayon sa kaugalian, ang mga pancake ay inihahain na nakasalansan at pinalamutian ng sariwang prutas, tulad ng mga strawberry o blueberries.

Sa bahay, nagdaragdag kami ng isang maliit na hawakan ng salted butter sa pagitan ng bawat pancake habang pinagsasalansan namin ang mga ito.

Ang mga pancake ay maaaring kainin sa lahat ng uri ng paraan, huwag matakot na subukan ang isang bagong komposisyon. Halimbawa, inihain kasama ng mga inihurnong mansanas na nilagyan ng pulot o maple syrup, ang mga ito ay para lamang mamatay.

Konserbasyon

Upang madaling gawin ang mga ito sa mga karaniwang araw, maaari mong itago ang kuwarta sa refrigerator magdamag.

Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting gatas upang mapanatili ng iyong kuwarta ang katangian nitong "halos" na likidong texture.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba itong homemade pancake recipe? Sabihin sa amin sa mga komento kung ito ay nagtrabaho para sa iyo. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Ang lansihin sa paggawa ng pancake nang hindi inilalagay sa lahat ng dako.

Panghuli, Isang Madaling Gawin na Pancake Dough Recipe.