2uandtrilogy.com

Naghahanap ng mabilis at madaling salad dressing recipe?

Narito ang hindi isa kundi 4 na recipe ng vinaigrette na handa sa loob ng 5 minutong flat!

Ako, lumaki ako na may ideya na ang mga salad dressing ay mabibili lamang sa supermarket ...

At nang lumipat ako para manirahan mag-isa, hindi man lang sumagi sa isip ko na gumawa ng sarili kong salad dressing.

Nang sa wakas ay natanto ko na maaari kang gumawa ng isang lutong bahay na vinaigrette, hindi ako makapaniwala kung paano ito ay madali!

5 min ay sapat na upang paghaluin ang mga sangkap ng mga homemade dressing na ito at hindi mo na magagawa nang wala ang mga ito muli!

Wala nang paglunok ng mga additives at idinagdag na asukal na makikita sa mga pang-industriyang supermarket na sarsa!

Sa 4 na recipe na ito, magiging napakadali para sa iyo na magdagdag ng iyong sariling personal touch.

Magagawa mong mag-imbento ng iba pang mga recipe ng salad dressing na lahat ay naiiba sa bawat isa.

Nasa ibaba ang mga sangkap para ihanda ang pangunahing dressing at pagkatapos ay ang mga sangkap na idaragdag o palitan para sa iba pang 3 bersyon: balsamic, lemon-herbs at Asian.

Huwag mag-alala, ito ay simple! Tingnan mo:

1. Classic dressing

Langis ng oliba + Apple cider vinegar + Dijon mustard + Garlic + Salt / pepper = Classic dressing

Maaari mong gawin ang iyong klasikong dressing na may anumang uri ng langis o suka. Huwag mag-alala!

Ngunit dahil napakakaunting sangkap ang kailangan mo para gawin ang sarsa na ito, ang pinakamahusay mong mapagpipilian ay pumili ng de-kalidad na langis ng oliba at suka na puno ng lasa.

Ang suka ay magiging mas matamis kaysa sa isang simpleng puting suka, kahit na ito ay may kalamangan sa pagbibigay ng isang napaka-kaaya-ayang hawakan ng kaasiman.

Maaari kang pumili halimbawa ng apple cider vinegar na tulad nito o ng red wine vinegar na tulad nito.

2. Balsamic vinegar dressing

Classic dressing ingredients + Balsamic vinegar = Balsamic vinegar vinaigrette.

Ang kailangan mo lang gawin para sa recipe na ito ay bawasan ang dami ng klasikong suka (apple cider vinegar o red wine vinegar) at magdagdag ng balsamic vinegar upang lumikha ng masarap na balsamic vinaigrette.

Hindi lahat ng balsamic vinegar ay ginawang pantay. Kung pipiliin mo ang isang lumang balsamic vinegar, ang iyong sarsa ay magiging mas makapal at makinis. Pagkatapos ay maaari kang maglagay lamang ng 1 o 2 kutsara.

Kung ang iyong balsamic vinegar ay mas basic, alamin na maaari mong palitan ang halos lahat ng iyong basic na suka ng balsamic vinegar.

3. Lemon at herb dressing

Langis ng oliba + Lemon + Dijon mustard + Bawang + Mabangong herbs + Salt / pepper = Lemon at herb dressing

Magsimula sa klasikong recipe ng sarsa at palitan ang suka ng lemon juice.

Pagkatapos, magdagdag lamang ng mga aromatic herbs tulad ng basil, rosemary, chives ...

Ayan, ang iyong lemon at herb salad dressing. Madali at mabilis, hindi ba?

Makikita mo, ang lasa ng isang ito ay ganap na naiiba mula sa klasikong recipe.

Ang sarsa na ito ay gumagana ng mga kababalaghan sa mga Greek salad na may feta, mga kamatis, mga pipino at mga sibuyas.

4. Asian-style dressing

Langis ng oliba + rice vinegar + Sesame oil + Dijon mustard + Honey + Sriracha sauce + Garlic + Salt / pepper = Asian-style dressing

Para sa recipe na ito, maaari kang magsimula sa klasikong dressing recipe.

Pagkatapos ay gumamit lamang ng rice vinegar, magdagdag ng ilang Asian flavors tulad ng sesame oil at sriracha sauce upang makagawa ng Asian sauce.

Oo, hindi ito nagiging mas kumplikado kaysa doon!

Ang recipe na ito ay perpekto para sa panimpla ng coleslaw salads halimbawa (repolyo + carrots + sibuyas + sesame seeds) at pansit salad.

Ngayon, pumunta tayo sa 4 na mga recipe nang detalyado.

Mga recipe ng 4 na variation ng vinaigrette

Mga sangkap para sa 4 na tao

Klasikong dressing:

- 200 ML ng cider vinegar o red wine vinegar

- 30 ML ng Dijon mustard

- 2 tinadtad na sibuyas ng bawang

- asin at paminta

- 180 ML ng langis ng oliba

Balsamic vinegar dressing:

- 30 ML ng balsamic vinegar

+ 60 ml ng apple cider vinegar para palitan ang apple cider vinegar

Lemon at herb dressing:

- 60 ML ng lemon juice upang palitan ang suka

- 5 hanggang 10 ml ng pinatuyong aromatic herbs o 15 ml ng sariwang herbs (thyme, basil, oregano ...)

Asian-style dressing:

- 80 ML ng rice vinegar para palitan ang normal na suka

- 15 ML ng sesame oil

- 15 ML ng pulot

- 15 ml ng sriracha sauce (higit pa o mas kaunti ayon sa panlasa)

Kung paano ito gawin

1. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang sukat na baso ng 250 hanggang 500 ML.

2. Paghaluin ang mga sangkap sa pamamagitan ng paghawak sa hawakan ng whisk sa pagitan ng iyong dalawang kamay upang mabilis itong iikot. Ito ay tulad ng paghaplos ng iyong mga kamay.

Gamit ang trick na ito, perpektong emulsify ang iyong sauce sa loob ng ilang segundo. Ito ay mananatiling homogenous nang mas matagal nang hindi kinakailangang gumamit ng electric mixer.

Tandaan na mas mabilis na paghaluin ang mga sangkap nang direkta sa isang bote ng salamin, ngunit ang timpla ay hindi kasingkinis ng paghahalo ng mga sangkap gamit ang isang whisk. Sa kabilang banda, ang kalamangan ay itago mo ang sarsa nang direkta sa bote. Kaya ikaw ang bahala.

+ iba pang mga ideya sa recipe

- Baguhin ang recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag lamang ng isang uri ng mabangong damo. Maaari mong pangalanan ang iyong sarsa ng "basil at red wine vinegar vinaigrette".

- Bakit hindi gumamit ng mga mixtures ng Italian herbs (bawang, basil, oregano, sage, savory, marjoram, rosemary ...) o herbs mula sa Provence?

- Magdagdag ng kaunting maanghang na sarsa upang magbigay ng istilong Mexican. Timplahan ng salad na gawa sa lettuce, sibuyas, beans, kamatis, olibo at keso.

- Magdagdag ng fruit puree, raspberry halimbawa, at makakakuha ka ng raspberry vinaigrette! Maaari mo ring subukan ang iba pang mga uri ng berries: blueberries, blackberries o cranberries.

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

12 Mga Recipe ng Salad Para Matigil Kahit ang Pinakamalaking Gutom.

Ang PINAKAMADALI, Pinaka FULL-SIZING Salad na Magagawa Mo.