2uandtrilogy.com

Maghanda ng lutong bahay na kombucha? Ito ay napakadali!

Kailangan mo lang kumuha ng kombucha strain.

Madali mo itong mahahanap sa lahat ng mga organic na tindahan.

Ang natitira ay isang iglap. Isang malaking garapon, tsaa, asukal at sa wakas ang sikat na strain ng kombucha ....

At pagkatapos ng 7-10 araw, handa na ang iyong masarap na elixir. Magical ! tingnan mo ang madaling lutong bahay na kombucha recipe :

Mag-click dito upang madaling i-print ang gabay na ito sa PDF.

Ang iyong kailangan

Upang gumawa ng 2 litro ng kombucha

- 2 litro ng tubig

- 250 g ng buong asukal sa tubo

- 4 na bag ng tsaa

- 250 ml ng likidong base (inihatid kasama ang scoby)

- 1 malaking garapon

- 1 pinong tela (cheesecloth)

- 1 nababanat

- 1 colander

- 1 strain ng kombucha ("scoby")

Paano gumawa ng lutong bahay na kombucha

Hakbang 1

Pakuluan ang tubig at alisin sa apoy. Idagdag ang tsaa at asukal (halos mabuti para matunaw ang asukal). Hayaang matarik ng 15 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga bag ng tsaa. Hayaang lumamig ng 1 oras hanggang sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos ang pinalamig na tsaa sa malaking garapon.

ika-2 hakbang

Dahan-dahang ilagay ang tuod sa likido, makintab na puting gilid pataas. Pukawin ang likidong kombucha base. Takpan ang garapon ng pinong tela at isang goma upang simulan ang pagbuburo. Tandaan: huwag isara nang mahigpit ang garapon.

Hakbang 3

Itago ang garapon sa temperatura ng silid sa isang lugar na may kaunting sikat ng araw. Simulan itong tikman pagkatapos ng 7 araw: ang kombucha ay bahagyang mabula at may mabangong lasa. Para sa mas malakas na lasa, hayaang tumayo ng hanggang 10 araw depende sa iyong kagustuhan.

Yugto 4

Alisin ang tuod. Itabi ito na may ilang likido para magamit sa hinaharap. Salain ang inumin.

Mga resulta

Ayan na, handa na ang iyong lutong bahay na kombucha :-)

Madali, maginhawa at matipid, hindi ba?

Tangy at bahagyang kumikinang, ang kombucha ay lasing na pinalamig.

Kaya, ilagay ito sa refrigerator, kung saan maaari mong itago ito sa loob ng isang linggo.

Ang maliit na dagdag? Maaari ka na ngayong lumikha ng bagong kombucha sa pamamagitan ng muling paggamit ng tuod (ang scoby).

Ang kailangan mo lang gawin ay ilipat ang scoby sa isang bagong timpla ng tsaa at asukal. Kahanga-hanga, hindi mo ba iniisip?

Magandang kombucha!

Sa pamamagitan ng paraan, ano ang kombucha?

Ang Kombucha ay isang fermented na inumin, na ginawa sa isang ina, sa parehong prinsipyo tulad ng suka.

Nagmula sa steppes ng Asia, ang pangalan nito ay literal na nangangahulugang "tea mushroom" dahil ito ay produkto ng pagbuburo ng matamis na tsaa na may bacteria at yeast.

Upang simulan ang proseso ng pagbuburo, kailangan mo munang kumuha ng strain ng kombucha, na tinatawag ding "ina" ng kombucha.

Ang strain na ito ay dumating sa isang nakakatawang anyo: isang walang hugis, gelatinous at translucent na pancake, na tinatawag na "SCOBY" (ang acronym para sa symbiotic colony ng bacteria at yeast).

Maaari kang bumili ng strain ng kombucha sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan o dito sa Internet.

Iniwan ng ilang araw sa isang malaking halaga ng matamis na tsaa, ang strain ay nagbibigay buhay sa isang likidong mayaman sa probiotics, na may tangy at bahagyang kumikinang na lasa.

Karagdagang payo

- Walang asukal sa tubo? Maaari mo itong palitan ng pulot.

- Ang strain ng kombucha (ang scoby) ay nananatili sa kaunting likido sa loob ng mga 2 linggo. Ngunit hindi na, kung hindi, ang likido ay talagang masyadong fermented.

- Para makagawa ng mas maraming kombucha, doblehin lang ang dami ng mga sangkap - ngunit palaging gumagamit ng isang strain (ang scoby).

Ikaw na…

Nasubukan mo na ba itong homemade kombucha recipe? Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ito. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

11 Mga Benepisyo ng Green Tea na Hindi Mo Alam.

The Homemade Kombucha Recipe: Ang Nakakapreskong Inumin na may Libo-libong Kabutihan.