2uandtrilogy.com

Ang pagkain ng masyadong matigas na karne ay hindi masyadong pampagana.

At hindi ko rin sinasabi sa iyo ang tungkol sa pag-aatubili ng ating mga anak sa mga kasong ito.

Gayunpaman, mayroong isang hindi maaaring magkamali na panlilinlang sa pagpapalambot ng karne at pagbibigay nito ng walang kapantay na lambot.

Ang karne ng baka, baboy o iba pang karne ay mababalik ang lahat ng kanilang lasa at lambot salamat sa baking soda.

Kung paano ito gawin

1. Ilagay ang iyong hilaw na karne sa isang cutting board.

2. Iwiwisik ang baking soda sa iyong karne.

3. Kuskusin gamit ang iyong mga daliri o sa likod ng isang kutsara upang pantay-pantay na ikalat ang pulbos.

4. Hayaang magpahinga ang karne ng hindi bababa sa 20 minuto sa refrigerator (maaari mong hayaan itong magpahinga ng hanggang 2 oras sa refrigerator).

5. Pagkatapos ay banlawan ito upang alisin ang lahat ng baking soda.

6. Punasan ito ng absorbent paper para maalis ang moisture.

Mga resulta

And there you have it, malambot na malambot na ang karne mo :-)

Ang kailangan mo lang gawin ay lutuin ito ayon sa gusto mo! Hindi lamang nito mapapanatili ang lahat ng lasa nito, ngunit ito ay talagang malambot pagkatapos magluto.

Tiyak na mayroong higit sa isang trick ang baking soda. Kung gusto mong lutuin ang iyong mga berdeng gulay habang pinapanatili ang kanilang medyo orihinal na kulay, inirerekumenda kong basahin mo ang tip na ito.

At kung gusto mong malaman ang higit pang mga gamit para sa mahiwagang produktong ito, narito ang isang artikulo na dapat mong mahalin.

Ikaw na...

Kung sanay kang gumamit ng baking soda sa kusina, huwag kalimutang iwan sa akin ang iyong mga tip dito, sa mga komento!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Panghuli ay isang Tip para sa Mabilis na Pagdefrost ng Minced Meat.

4 Madaling Recipe para Magluto ng Natirang Karne Sa halip na Itapon Ito.