2uandtrilogy.com

Sa lalong madaling panahon ang Epiphany ay nakoronahan ng sikat na cake nito!

At upang ipagdiwang ang kaganapang ito, walang katulad ng isang magandang lutong bahay na galette des rois.

Ngayong taon, ito ay magiging frangipane at tsokolate.

Gustung-gusto ng aking mga anak ang mga sandaling ito kung kailan, sa wakas, pipiliin nila ang kanilang hari at kanilang reyna.

Kaya, kung wala akong bean sa taong ito, sana ay maging reyna ng kusina sa aking masarap na recipe ng pancake.

Paghahanda: 25 min - Nagluluto: 30 minuto - Kahirapan : madali

Para sa 8 tao - Badyet bawat tao : 0,43 €

Mga sangkap para sa 8 tao

- 2 rolyo ng puff pastry (binili sa tindahan)

- 100 g ng ground almonds

- 100 g ng madilim na tsokolate sa mga piraso

- 120 g ng mantikilya

- 100 g ng asukal

- 2 itlog + 1 pula ng itlog (para sa pagtubog)

- 1 bean

Kung paano ito gawin

1. Tinutunaw ko ang mantikilya at tsokolate sa isang kasirola.

2. Pinalo ko ang mga itlog na may asukal.

3. Idinaragdag ko sa paghahandang ito ang mantikilya at ang pinalambot na tsokolate pati na rin ang mga almendras.

4. Inilalabas ko ang isa sa puff pastry sa baking sheet na nilagyan ng parchment paper.

5. Inilalagay ko ang halo ng chocolate frangipane sa gitna at ikinakalat ito nang maayos, na nag-iiwan ng mga 2 cm ng kuwarta sa gilid.

6. Nilubog ko ang bean sa masa.

7. Tinatakpan ko ang lahat gamit ang 2nd puff pastry, pinipindot nang mabuti ang mga gilid upang hinangin ang mga ito.

8. Gamit ang isang brush, sinisipilyo ko ang tuktok ng patty gamit ang pinalo na pula ng itlog.

9. Gamit ang isang tinidor o ang talim ng isang kutsilyo, gumuhit ako ng mga braces sa tuktok ng patty.

10. Inihurno ko ito ng mga 30 minuto sa 180 ° C.

Mga resulta

And there you have it, handa na ang iyong galette des rois :-)

Sa wakas, ang paggawa ng iyong lutong bahay na galette des rois ay madali at matipid, hindi ba?

Bonus tip

Taun-taon, naglalagay ako ng dalawang beans sa aking cake ... upang ang aking dalawang kuting ay mapili ang napili sa kanilang mga puso!

Badyet

- 2 roll ng puff pastry: humigit-kumulang 460 g sa € 3.39 bawat kilo, o € 1.56

- 100 g ng ground almonds: sa € 8.40 bawat kilo, ibig sabihin, € 0.84

- 100 g ng dark chocolate sa mga piraso: sa € 3.60 bawat kilo o € 0.36

- 2 itlog + 1 pula ng itlog (para sa pagtubog): € 0.75

Dagdag na 0.43 € bawat tao o € 3.51 para sa 8 tao.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba itong chocolate galette des rois recipe? Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ito. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

4 Cool na Ideya para Palitan ang isang Bean sa Galette des Rois.

Paano Makilala ang isang Artisanal Galette des Rois mula sa isang Industrial Galette.