6 Hindi kapani-paniwalang Benepisyo ng KÉFIR na Walang Alam.

Alam mo ba ang tungkol sa kefir?

Mayroong 2 uri ng kefir, water kefir at milk kefir.

Ito ay 2 magkaibang fermented na inumin: ang una ay nakakapagpapahid ng uhaw at bahagyang kumikinang, ang pangalawa ay mas acidic at katulad ng pag-inom ng yogurt.

Upang gumawa ng kefir, kailangan mo ng mga butil ng kefir: ang mga ito ay mga kumpol ng mga microorganism na nagpapahintulot sa pagbuburo ng tubig ng asukal o isang produkto ng pagawaan ng gatas.

Mas mukhang inuming yogurt. Ito ay nakuha mula sa pagbuburo ng mga buto ng kefir at gatas.

Well, ang kefir ay isa sa mga pinaka-probiotic na pagkain sa planeta.

Ang mga benepisyo nito ay hindi kapani-paniwala kapwa para sa mga problema sa bituka at para sa pagpapalakas ng katawan.

6 na benepisyo sa kalusugan ng kefir na kailangan mong malaman

Ang natatanging pangalan nito ay nagmula sa sinaunang Turkish na "keif", na nangangahulugang "magandang pakiramdam".

Sa loob ng maraming siglo, ito ay ginagamit sa European at Asian folk medicine dahil sa hindi mabilang na mga benepisyo nito.

Narito ang mga 6 na benepisyo sa kalusugan ng kefir na walang nakakaalam. Tingnan mo:

1. Nagpapalakas ng immune system

Ang Kefir ay naglalaman ng maraming nutrients, tulad ng biotin at folate, na nagpapalakas sa immune system at nagpoprotekta sa mga selula.

Naglalaman ito ng malaking halaga ng probiotics, perpekto para sa paglaban sa mga mikrobyo.

Ang isa ay partikular sa kefir: ito ay tinatawag na "lactobacillus kefiri".

Nakakatulong ito sa pagtatanggol laban sa bacteria tulad ng salmonella at escherichia coli.

Pinoprotektahan ng bacterial strain na ito ang immune system at pinipigilan ang paglaki ng maraming bacteria.

Ang Kefir ay naglalaman din ng isa pang makapangyarihang compound na matatagpuan lamang sa probiotic na inumin na ito.

Ito ay isang hindi matutunaw na polysaccharide na tinatawag na kefiran. Ito rin ay isang antimicrobial na maaaring gamutin ang fungus Candida, halimbawa.

Ang Kefiran ay pinaniniwalaan din na nagpapababa ng kolesterol at presyon ng dugo.

2. Nagpapalakas ng buto

Ang Osteoporosis ay isang pag-aalala para sa karamihan ng mga tao ngayon.

Nagdudulot ito ng pagkasira ng masa ng buto kapag hindi ito nagpapatatag ng sapat na calcium.

Ang kefir na ginawa mula sa buong mga produkto ng pagawaan ng gatas ay may mataas na antas ng calcium mula sa gatas. Samakatuwid ito ay partikular na inirerekomenda!

Naglalaman din ito ng mga bioactive compound na tumutulong upang mas mahusay na ayusin ang calcium sa katawan at itigil ang pagkabulok ng buto.

Ang Kefir ay naglalaman din ng bitamina K2 na napatunayang mahalaga para sa kalusugan at density ng buto at pagsipsip ng calcium.

Alam na ang kakulangan sa bitamina K ay maaaring humantong sa mga problema sa buto.

Ang mga probiotics sa kefir ay nagpapabuti sa pagsipsip ng nutrient, at ang kefir ay naglalaman ng lahat ng kailangan upang mapabuti ang density ng buto, kabilang ang phosphorus, calcium, magnesium, bitamina D, at bitamina K2.

3. Pinapadali ang panunaw at nilalabanan ang irritable bituka

Mga benepisyo ng Kefir sa panunaw

Upang mapanatili ang isang malusog na bituka, mahalagang panatilihin ang isang aktibong flora ng bituka.

Ang gatas ng kefir at kefir ay nakakatulong na maibalik ang balanseng ito at labanan ang mga sakit sa gastrointestinal.

Alin? Halimbawa, irritable bowel syndrome, Crohn's disease at ulcers.

Sa katunayan, ang kefir ay puno ng mga probiotics na muling itayo ang bituka flora, sa partikular pagkatapos uminom ng antibiotics, lubhang kapaki-pakinabang dahil ito ang flora na lumalaban sa mga impeksiyon.

Ang probiotics sa kefir ay nakakabawas din ng pagtatae at iba pang gastrointestinal side effect na dulot ng antibiotics.

4. Binabawasan ang allergy

Ang iba't ibang anyo ng allergy at hika ay nauugnay lahat sa mga nagpapaalab na problema sa katawan.

Ang ilang mga pag-aaral ay tila nagpapakita na ang kefir ay maaaring mabawasan ang mga nagpapaalab na selula na nakakagambala sa mga baga at daanan ng hangin pati na rin ang pagbuo ng uhog.

Ito ay dahil ang mga buhay na mikroorganismo na nasa kefir ay tumutulong sa immune system na sugpuin ang mga reaksiyong alerhiya nang natural.

Tumutulong din sila na baguhin ang tugon ng katawan sa mga paulit-ulit na allergy.

Naniniwala ang ilang mga siyentipiko na ang mga reaksiyong alerhiya na ito ay sanhi ng kakulangan ng ilang bakterya sa bituka.

Ang mga mananaliksik sa Vanderbilt University Medical Center ay nagsagawa ng 23 iba't ibang pag-aaral na kinasasangkutan ng 2,000 katao.

Sa 17 ng mga pag-aaral na ito, ang mga paksa na ginagamot sa mga probiotic ay may mas kaunting mga sintomas ng allergy at samakatuwid ay isang mas mahusay na kalidad ng buhay.

5. Tinatrato ang mga problema sa balat

Kapag masakit ang iyong bituka, maaari nitong masira ang iyong balat at ang natural nitong balanse.

Nagdudulot ito ng lahat ng uri ng problema tulad ng acne, psoriasis, rashes, at eczema.

Habang pinapanumbalik ng kefir ang bituka flora at antas ng homeostasis, samakatuwid ito ay may kapaki-pakinabang na papel sa balat.

Hindi lamang nito pinapagaan ang ilang mga problema sa balat, ngunit ang kefir ay kapaki-pakinabang din bilang isang paggamot para sa mga paso at mga pulang patak na maaaring lumitaw sa balat.

Bilang karagdagan sa pagpapalakas ng immune system, ang mga carbohydrates na naroroon sa kefir ay nagpapabuti din sa kalidad ng pagpapagaling ng balat.

Ito ay kahit na ipinapakita upang maprotektahan ang mataba tissue.

6. Binabawasan ang lactose intolerance

Ang bakterya na naroroon sa maraming mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mahalaga para sa bituka at samakatuwid ay para sa katawan.

Gayunpaman, marami ang hindi kayang tiisin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas dahil hindi nila matunaw ang lactose.

Ang lactose ay ang pangunahing aktibong sangkap ng gatas kapag ito ay natutunaw.

Ang aktibong sangkap sa kefir ay nakakatulong sa pagbagsak ng lactose sa lactic acid, na ginagawang mas madaling matunaw.

Bukod pa rito, ang kefir ay may mas malawak na hanay ng mga bacterial strain at nutrients, ang ilang partikular sa kefir, na tumutulong sa pag-alis ng halos lahat ng lactose.

Pananaliksik na inilathala sa ang Journal ng Academy of Nutrition and Dietetics kahit na nagpakita na ang "kefir ay nagpapabuti sa panunaw at lactose tolerance sa mga matatanda na may hindi pagpaparaan".

Kahit na karamihan sa mga tao ay walang problema sa milk kefir, ang isang maliit na porsyento ng mga tao ay maaari pa ring maging intolerant.

Kung nagkaroon ka na ng lactose intolerance, narito ang payo ko.

Maglagay ng isang maliit na patak ng kefir sa loob ng iyong braso o pulso at hayaan itong matuyo.

Maghintay ng 24 na oras at tingnan kung mayroon kang reaksyon. Kung gayon, iwasan din ang kefir.

Kung hindi, subukang magdagdag ng isa o dalawang patak lamang ng kefir sa isang inumin o ulam at tingnan kung mayroon kang reaksyon.

Pagkatapos ay maaari mong dagdagan ang dosis hanggang sa matiyak mong hindi ka magre-react dito.

Tulad ng anumang pagkain o diyeta, siguraduhing makinig sa iyong katawan.

Saan makakahanap ng kefir?

Kumbinsido ka ba sa mga kabutihan ng kefir? At gusto mong kumuha ng ilan?

Kaya't magkaroon ng kamalayan na makakahanap ka ng mga butil ng kefir ng tubig sa loob lamang ng ilang dolyar sa pamamagitan ng pag-click dito.

Maaari ka ring bumili ng mga panimulang kultura para sa milk kefir sa pamamagitan ng pag-click dito.

Murang mga kultura ng butil ng kefir

Konklusyon

Tulad ng nakita natin nang magkasama, ang kefir ay may maraming mga birtud na hindi alam ng maraming tao.

Kailangan ko ring aminin na ang kefir ay isa sa aking mga paboritong inumin!

Matapos basahin ang artikulong ito, inaasahan kong isasaalang-alang mo rin ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Sa kabuuan, ang kefir ay nakakatulong sa panunaw at pinapadali ang pagbibiyahe salamat sa mga sustansya at probiotics nito.

Ito ay isang pagkain na naglalaman ng maraming bioactive compound na tumutulong sa paglaban sa mga impeksiyon.

Ang kefir ay ginawa mula sa "mga butil" na aktwal na kumbinasyon ng bakterya at lebadura na nakikipag-ugnayan sa gatas upang gawin itong bahagyang fermented na inumin.

Tulad ng nakita natin, kahit na ang mga taong lactose intolerant ay maaaring uminom nito.

Maaari itong gawin mula sa anumang pinagmumulan ng gatas, tulad ng kambing, tupa, baka, toyo, bigas, o gata ng niyog.

Maaari pa itong gawin gamit ang tubig ng niyog.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba ang kefir? Ipaalam sa amin sa mga komento kung ito ay kapaki-pakinabang para sa iyo. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

11 Natural na Alternatibo Sa Mga Antibiotic na Ginamit ng Ating mga Ninuno.

10 Mga Benepisyo ng Embryo Coconut na Walang Alam.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found