2uandtrilogy.com

Kung mahilig ka sa Indian food, tiyak na dapat mong malaman ang naan, ang sikat na Indian bread.

Malambot at bahagyang kayumanggi, ang tinapay na ito ay tunay na kasiyahan! Ngunit alam mo ba na ang paghahanda ng mga naan ay napakadali?

Enjoy them with or without the side - ano man, lalamunin silang lahat ng pamilya mo!

Narito ang THE best naan recipe - parang sa isang restaurant!

Mga sangkap

- 1 pakete ng aktibong dry yeast (8 g)

- 25 cl ng maligamgam na tubig (katumbas ng 2 baso ng mustasa)

- 60 g ng asukal (katumbas ng 4 na kutsara)

- 3 kutsarang gatas

- 1 pinalo na itlog

- 2 kutsarita ng asin

- 540 g ng harina (katumbas ng 3.5 baso ng mustasa)

- 2 kutsarita ng tinadtad na bawang

- 60 g ng tinunaw na mantikilya

Kung paano ito gawin

1. Sa isang malaking lalagyan, i-dissolve ang yeast sa maligamgam na tubig.

2. Iwanan upang tumayo ng 10 minuto, hanggang sa mabuo ang bula sa ibabaw ng pinaghalong.

3. Idagdag ang asukal, gatas, itlog at asin.

4. Pagkatapos ay idagdag ang harina unti-unti hanggang sa makakuha ka ng malambot na masa.

5. Knead ang kuwarta para sa 6-8 min, hanggang sa ito ay makinis at nababanat.

6. Ilagay ang kuwarta sa isang malinis at malangis na mangkok.

7. Takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya ng tsaa at hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 1 oras: ito ay magdodoble sa dami.

8. Masahin ang kuwarta para lumambot.

9. Idagdag ang tinadtad na bawang.

10. Gumawa ng maliliit na piraso ng kuwarta, na halos kasing laki ng bola ng golf.

11. Pagulungin ang mga piraso sa mga bola.

12. Ilagay ang mga ito sa isang pinggan.

13. Takpan ang tray gamit ang isang tea towel at hayaang tumayo ng 30 minuto, hanggang ang mga bola ng kuwarta ay doble sa dami.

14. Habang naghihintay na tumaas ang mga bola ng kuwarta, painitin muna ang iyong oven sa 200 - 230 ° C.

15. Patag ang isang bola ng kuwarta upang ito ay maging hugis ng isang manipis na disc.

16. Lagyan ng langis ang iyong oven rack.

17. Ilagay ang kuwarta sa oven rack.

18. Magluto ng 2 hanggang 3 minuto, o hanggang ito ay well napalaki at bahagyang ginto.

19. I-brush ang gilid na hindi pa luto ng mantikilya at baligtarin ang kuwarta.

20. Ngayon ay i-brush din ang kabilang panig ng kuwarta (ang lutong bahagi).

21. Magluto ng 2 hanggang 4 na minuto o hanggang ang pastry ay bahagyang ginintuang.

22. Alisin ang kuwarta mula sa oven.

Mga resulta

Ayan na, handang lamunin na! Ulitin ang proseso hanggang sa maluto ang lahat ng naan.

Masiyahan sa iyong tanghalian! :-)

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Gumawa ng Tinapay sa Iyong Sarili nang walang Bread Machine. Ang aming Madaling Recipe.

Ang 10 Tip Para sa Paggawa ng Homemade Shortcrust Pastry.