2uandtrilogy.com

Ang apple cider vinegar ay may maraming hindi kapani-paniwalang benepisyo sa kalusugan.

Hindi ka naniniwala sa akin ? Tingnan ang aming artikulo sa paksa dito.

Ang alalahanin lamang, ang apple cider vinegar ay hindi mura.

Sa kabutihang palad, madaling gumawa ng iyong sariling apple cider vinegar na may katas ng mansanas.

Ang recipe para sa paggawa ng suka ay nanatiling pareho para sa millennia.

Ipinanganak ito sa France bago kumalat sa lahat ng iba pang bansa. Nagsimula ang malayang produksyon nito noong ika-17 siglo.

Ito ay isang recipe na alam ng ating mga lola. Napakadaling gawin. Tingnan mo:

Kung paano ito gawin

1. Kumuha ng 1 litro ng unpasteurized apple juice.

Tandaan: Iwasan ang mga katas ng mansanas na binili sa tindahan na maaaring naglalaman ng mga preservative o pasteurized.

2. Ibuhos ang katas ng mansanas sa isang malinis na bote ng salamin.

3. Maglagay ng lobo sa bote. Tulad ng isang hot air balloon, ito ay magpapalaki habang ang carbon dioxide ay tumakas. Sa gayon ay mapoprotektahan nito ang mga nilalaman ng bote.

4. Ilagay ang bote na puno ng apple juice sa isang silid sa 20 - 22 ° C.

5. Maghintay ng maximum na anim na linggo. Kapag ang asukal ay naging alak, makakakuha tayo ng cider.

Tandaan: Depende sa temperatura ng silid at ang nilalaman ng asukal sa katas ng mansanas, ang oras ng paghihintay ay maaaring mas mahaba o mas maikli.

6. Ilipat ang iyong cider sa isang lalagyan na may malawak na leeg, tulad ng isang pitsel, isang garapon para sa pag-iimbak ng prutas, o isang mangkok ng suka.

7. Takpan ang lalagyan ng tela upang maprotektahan ito mula sa mga insekto at alikabok.

8. Iwanan ang lalagyan na may takip sa loob ng apat na linggo. Ang mga malapot na washer ay bubuo sa ilalim ng lalagyan. Ito ang ina ng suka. Ito ay ang pagbuburo ng nabubuhay na acetic bacteria na bumubuo sa gelatinous membrane na ito.

Mga resulta

And there you have it, handa na ang apple cider vinegar mo na gawa sa apple juice :-)

Magkaroon ng kamalayan na pagkatapos ng 4 na linggo, isang acid na amoy ay lalabas. Ito ay isang palatandaan na ang iyong suka ay handa na!

Totoo na ang prosesong ito ay tumatagal ng oras, ngunit ito ay madaling gawin at mas matipid kaysa sa pagbili ng apple cider vinegar sa tindahan.

Mabuting malaman

- Kung mas matamis ang mga mansanas na pinili para sa katas ng mansanas, mas malakas ang suka na iyong makukuha. Kung mas matamis ang katas ng mansanas, mas mataas ang nilalaman ng alkohol.

- Upang gawin ang iyong suka, mahalagang pumili ng isang basong bote na sumusuporta sa mga acid na mas mahusay kaysa sa iba pang mga materyales (maliban sa stoneware at ceramic). Bilang karagdagan, ang transparency ng salamin ay ginagawang posible upang mas mahusay na sundin ang proseso ng pagmamanupaktura.

- Kung nakita mong masyadong malakas ang iyong suka, pakuluan ito. Ito ay magiging mas malambot.

- Para magkaroon ng lasa, maaari mo itong pakuluan gamit ang isang sprig ng rosemary, thyme, sage leaf, bay leaf o anumang iba pang aromatic herb na gusto mo.

- I-save ang iyong suka na ina: maaari mo itong gamitin bilang batayan para sa paggawa ng lutong bahay na apple cider vinegar sa susunod.

Bonus tip

Wala ka bang apple juice? Maaari mong gawin ang iyong apple cider vinegar mula sa mga natitirang mansanas. Tingnan ang recipe dito.

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Isang Nakalimutang Slimming Ingredient: Apple Cider Vinegar.

18 Paggamit ng Apple Cider Vinegar na WALANG ALAM.