Tip ng Isang Chef Para Mag-imbak ng Mga Pula ng Itlog sa loob ng BUWAN.
Mayroon ka bang natitirang mga pula ng itlog at ayaw mong itapon ito?
Tama ka!
Hindi na kailangang sayangin ang mga yolks ng itlog para sa isa pang recipe mamaya.
Sa kabutihang-palad, sinabi sa akin ng kaibigan ng chef kung paano iimbak ang mga ito nang madaling buwan.
Ang daya ay upang i-freeze ang mga pula ng itlog na may kaunting asin. Tingnan, ito ay napaka-simple:
Kung paano ito gawin
1. Paghaluin ang mga pula ng itlog.
2. Magdagdag ng halos isang kurot sa bawat pula ng itlog.
3. Ibuhos ang lahat sa isang bag ng freezer.
4. Isara nang maayos ang bag sa pamamagitan ng pag-zip nito.
5. Ilagay ang bag sa freezer.
Mga resulta
Ayan, maaari ka nang mag-imbak ng hilaw na pula ng itlog sa loob ng maraming buwan :-)
Madali at mabilis, hindi ba? Wala nang gulo ng egg yolks.
Napaka-kapaki-pakinabang kapag gusto mong gumawa ng mga meringues o isa pang recipe ng pastry na hindi nangangailangan ng mga pula ng itlog.
At maaari mong gamitin ang mga ito kapag kailangan mo ang mga ito upang i-brown ang iyong mga pastry o gumawa ng isa pang recipe tulad ng carbonara pasta, dessert cream, itlog na may snow, crème brûlée (o Catalan), ice cream o kahit isang sabayon. o mayonesa.
Bonus tip
Upang matunaw ang eksaktong dami ng mga pula ng itlog na kailangan mo, idagdag lamang ang katumbas ng isang pula ng itlog bawat bag.
Para paghiwalayin ang pula ng itlog sa puti sa loob ng 5 segundo, narito ang trick dito.
Ikaw na...
Nasubukan mo na ba itong panlilinlang ni lola para sa pag-iimbak ng iyong mga pula ng itlog? Ipaalam sa amin sa mga komento kung ito ay gumagana para sa iyo. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!
Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.
Para matuklasan din:
33 Napakahusay na Tip Para sa Pag-iimbak ng Pagkain. Wala nang nabubulok na gulay sa refrigerator!
20 Mahusay na Tip Para Mag-imbak ng Iyong Pagkain nang Mas Matagal.
