2uandtrilogy.com

Ang binalatan at pinutol na patatas ay mabilis na umitim!

Ito ay dahil sa almirol na lumalapit sa hangin at nag-oxidize.

Resulta, ito ay hindi masyadong pampagana, ngunit alam na maaari mong kainin ang mga ito nang napakahusay.

Oo, nananatili silang nakakain at hindi naman talaga nakakalason!

Sa kabutihang-palad, mayroong isang pandaraya ang isang lola upang maiwasan ang pag-itim ng patatas pagkatapos ng pagputol nito.

Ang daya ay ilagay ang mga ito sa malamig na tubig. Tingnan mo:

Ang iyong kailangan

- mangkok ng salad

- Malamig na tubig

Kung paano ito gawin

1. Punan ang mangkok ng malamig na tubig.

2. Isawsaw ang binalatan na patatas dito.

3. Ilagay ang lahat sa refrigerator.

Mga resulta

At Ayan na! Ang iyong mga patatas ay mananatiling dilaw at sariwa nang hindi nagpapadilim :-)

Madali, mabilis at mahusay, hindi ba?

Bilang karagdagan, sa pamamaraang ito, ang mga peeled na patatas ay mananatili sa refrigerator ng 2 hanggang 3 araw.

Maaari mo ring ihanda ang mga ito sa pamamagitan ng pagputol ng mga ito sa mga piraso at panatilihin ang mga ito sa tubig. Magiging hindi nagkakamali ang mga ito kahit makalipas ang 3 araw.

Bonus tip

Upang mapanatili ang mga ito nang mas matagal, magdagdag ng ilang patak ng puting suka sa tubig sa mangkok.

At ito rin ay gumagana sa lemon juice o isang pakurot ng asin.

Bakit ito gumagana?

Ang patatas ay naglalaman ng almirol na na-oxidize dahil sa hangin.

Kaya naman nagiging itim kapag binalatan.

Inaalis ng tubig ang almirol mula sa pakikipag-ugnay sa hangin. Kaya ang patatas ay hindi magiging itim.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba itong panlilinlang ni lola para sa pag-iimbak ng mga binalatan na patatas? Sabihin sa amin sa mga komento kung ito ay nagtrabaho para sa iyo. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Ang Foolproof Tip Para Pigilan ang Pag-usbong ng Patatas.

Ang Tip ng Gulay Para Mag-imbak ng Patatas nang Mas Matagal.