2uandtrilogy.com

Nettles, iniiwasan natin sila kapag nasa hardin natin, kasi grabe talaga ang kagat nila.

Gayunpaman, kapag niluto, ang mga nettle ay napakahusay, lalo na sa sopas!

Bilang karagdagan, ang kanilang mga benepisyo ay kinikilala para sa mga edad.

At upang maging matapat, ang Ang mga kulitis ay ganap na libre.

Kaya bakit ipagkait ang iyong sarili ng isang malusog na ulam na walang gastos?

ito ang aking masarap na makalumang nettle soup recipe na madaling gawin. Tingnan mo:

Mga sangkap

- 500 g ng mga dahon ng nettle

- 1 patatas

- 1 tinadtad na sibuyas

- 1 clove ng tinadtad na bawang

- 2 kutsarang langis ng oliba

- 1 stock cube ng manok

- asin paminta

- isang maliit na crème fraîche (opsyonal)

- kaldero sa pagluluto

- kasirola

- blender

Kung paano ito gawin

Paghahanda: 5 minuto - Nagluluto: 45 min - Para sa 4 na tao

1. Maglagay ng 1 kutsara ng langis ng oliba sa isang Dutch oven at init.

2. Itapon ang sibuyas at bawang sa mainit na mantika, at pawisan sila.

3. Ilagay ang hugasan na dahon ng kulitis at lutuin ang mga ito, pagpapakilos, para sa 5 min.

4. Kapag ang mga dahon ay nabawasan, alisin ang mga ito mula sa palayok.

5. Gupitin ang patatas sa maliliit na cubes.

6. Iluto ang mga patatas na cube sa inasnan na tubig kasama ang chicken stock cube. Maaari silang lutuin sa Dutch oven o sa isang hiwalay na kasirola.

7. Kapag naluto na, ilagay ang dahon ng kulitis.

8. Iwanan upang magluto ng 15 hanggang 20 minuto.

9. Paghaluin ang lahat.

10. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng crème fraîche at / o langis ng oliba kung gusto mo!

Mga resulta

At Ayan na! Handa na ang iyong makalumang nettle soup :-)

Madali, mabilis at masarap, hindi ba?

Ang mga nettle ay puno ng mga benepisyo sa kalusugan!

Nagde-detox ang mga ito sa katawan, ay anti-inflammatory at diuretic, nagpo-promote ng sirkulasyon, pinipigilan ang mga allergy, kinokontrol ang mga hormone at mga problema sa prostate.

Bilang karagdagan, mayaman sila sa bitamina A, B at C, iron, calcium, magnesium, potassium at phosphorus.

Maaari mong lutuin ang iyong nettle na sopas gamit ang Cookéo, Thermomix o Companion. Ang oras ng pagluluto ay tumutugma sa programang "soup / velouté".

Saan makakahanap ng nettles?

Well, maging tapat tayo: kahit saan! Sa hardin, sa mga bukid, sa gilid ng kagubatan, madaling mahanap mula sa tagsibol hanggang sa unang hamog na nagyelo. At ang magandang bagay ay, ito ay ganap na libre!

Sa kabilang banda, armasan ang iyong sarili ng malalaking guwantes at isang secateur para anihin ang mga ito. Pumili ng mga batang shoots na magiging mas malasa kaysa sa malalaking sanga.

Kung aanihin mo sila sa ligaw, tandaan na hugasan sila ng mabuti sa tubig ng suka upang maalis ang mga maliliit na hayop at posibleng bakterya.

Ikaw na...

Nasubukan mo na ba itong recipe ng nettle soup ng lola? Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ito. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Aking Spring Nettle Pesto Recipe Magugustuhan Mo!

Ang 10 Gamit ng Nettle na Dapat Malaman ng Lahat