2uandtrilogy.com

Isang magandang moussaka...

Huwag maghintay na pumunta sa Greece para makatikim ng masarap.

Narito ang tradisyonal na recipe ng moussaka upang madaling ihanda sa bahay upang masiyahan ang buong pamilya.

Ang mura, ang moussaka ay isa ring mura at matalinong orihinal na recipe na nagbibigay-daan sa iyong magluto ng natirang karne.

Aking mga sangkap para sa 4 na tao

- 500 g ng tinadtad na karne (karne ng baka)

- 4 na talong

- 2 kamatis

- 2 sibuyas

- 1 kutsarang langis ng oliba

- Salt pepper

Kung paano ito gawin

1. Balatan ko at tinadtad ang mga sibuyas.

2. Hinugasan ko at hinihiwa ang mga talong.

3. Nagbanlaw ako at pinutol ang mga kamatis sa mga cube.

4. Sa isang malaking kawali, pinainit ko ang langis ng oliba. I-brown ko ang aking mga eggplants sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang gratin dish.

5. Pinainit ko ang aking oven sa 200 °.

6. Sa parehong kawali, sa mataas na init sa simula, i-brown ko ang mga sibuyas at tinadtad na karne. Kapag ang lahat ay seared, idagdag ko ang mga kamatis, asin at paminta. Hinayaan kong magluto ng 10 min.

7. Ibuhos ko ang halo na ito sa baking dish, sa ibabaw ng mga talong, at magdagdag ng 1/2 baso ng tubig.

8. Inilalagay ko ang lahat sa oven sa loob ng 25 minuto sa 180 °.

Mga resulta

At ngayon, handa na! Ang kailangan mo lang gawin ay ihain itong lutong bahay na moussaka :-)

Ang kakaibang ulam ng pamilya na ito ay maaaring ihain kasama ng salad.

Ito ay isang tunay na pakikitungo! Sa lutong bahay na moussaka na ito, mayroon kang murang pagkain kahit para sa 10 tao.

Huwag mag-atubiling gumawa ng maraming dami, dahil mas mahusay na pinainit muli.

Bonus tip

Kung gusto mo ng creamier moussaka, narito ang isang gourmet variant!

Iminumungkahi kong magdagdag ka ng isang topping na gawa sa 4 na itlog, 2 Greek yogurt at isang maliit na gadgad na Parmesan. Idagdag lamang ito sa pinaghalong, bago ilagay sa oven.

Waiter, bigyan mo kami ng tseke!

- 500 g ng tinadtad na karne: sa 9.54 € bawat kilo, ibig sabihin, 4.82 €

- 2 talong: 600 g sa € 3 bawat kilo o € 1.80

- 2 kamatis: 240 g sa € 2.50 bawat kilo, ibig sabihin, € 0.72

- 2 sibuyas: mga 125 g bawat isa sa € 1.85 bawat kilo o € 0.46

Hayaan ay isang karagdagan para sa 1 tao mula sa € 1.95 o kahit na € 7.80 para sa 4mga tao.

Ikaw na...

Ginawa mo ba itong madaling homemade moussaka recipe? Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ito. Hindi kami makapaghintay na marinig mula sa iyo!

Gusto mo ba ang trick na ito? Ibahagi ito sa iyong mga kaibigan sa Facebook.

Para matuklasan din:

Aking Homemade Hachis Parmentier: Isang Natatanging Matipid na Ulam!

Ang Friendly at Abot-kayang Recipe para sa Lentil Sausages.